Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček)

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 275 kJ /
305 kcal
Bílkoviny29,45 g
Tuky3,42 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 78 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy33,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme hustší polentovou kaši – přivedeme k varu 3 hrnky vody, osolíme a za intenzivního míchání vsypeme instantní polentu. Nejlépe pomocí metličky vymícháme hustší hladkou kaši bez hrudek. Krok 2: Oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Krok 3: Přidáme polentovou kaši a lahůdkové droždí a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme. Podáváme posypané čerstvě namletým pepřem a zelenou petrželkou, buď jako samostatné jídlo se zeleninovým salátem, nebo s topinkami jako skutečná míchaná vajíčka. Recept jsem objevila na veganských stránkách. Kdo neochutná, neuvěří, ale opravdu to chutná podobně jako míchaná vajíčka. Krok 4: Navíc jsem nedávno objevila další kouzelnou přísadu, která vaječnou chuť ještě umocní – černou sůl. Jedná se o speciální sůl těženou v Indii a Pákistánu s vysokým obsahem sirných složek, které jí dodávají vaječnou chuť.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2013

Poznámka autorky petram

Černá sůl, v Indii nazývaná kala namak nebo sanchal, je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Ve skutečnosti je růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů. Chemicky je černá sůl chlorid sodný se železem, siřičité složky a stopy minerálů. Těží se v sopečných oblastech Indie a Pákistánu.

Podle tradiční indické ajurvédské medicíny má černá sůl mnoho terapeutických vlastností. Pomáhá při trávení a čištění střev, dále při nadýmání a pálení žáhy. Je vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože neobsahuje tolik sodíku a nezvyšuje obsah sodíku v krvi.

http://www.cernasul.cz/

Lahůdkové droždí (tebi) jsou sušené vločky, které nejsou určeny ke kynutí. Nejedná se o klasické droždí, ale o inaktivované kvasnice, v některých případech obohacené o sladový výtažek. Používá se k dochucování pokrmů, jako zvýrazňovač chuti a vůně do vývarů, polévek, omáček, pomazánek a zeleniny, syrové i tepelně upravované. Nemá kvasicí účinky a nenarušuje střevní flóru a nezpůsobuje tak poruchy trávení, což se po konzumaci čerstvých kvasnic - i po jejich upražení – často stává. Obsahuje velmi kvalitní bílkoviny, vitamíny skupiny B, minerální látky, stopové prvky a volné aminokyseliny.

http://www.bio-life.cz/clanky/zdrave-potraviny/la...

Inspiraci jsem čerpala zde: http://veganodaktyl.veganka.cz/?p=209

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lkP5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lkP5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Teta Lena 10. 1. 2017 20:38
Pochutnala jsem si.<3:yes:

petram petram 30. 1. 2015 08:04
Jana: Jano, moc díky, jsem ráda, že se Vám mé recepty líbí. Podívejte se i na můj blog, kromě receptů jsou tam i další informace, které by Vás mohly zajímat. http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/

Jana 29. 1. 2015 23:17
Musím poděkovat autorce za neuvěřitelně skvělé recepty pro lidi s dietou (v mém případě celiakie). Opravdu neuvěřitelné a jsem moc ráda, že jsem na Vás narazila :-K

Bibinka Bibinka 17. 5. 2013 16:22
petram:Petram, to je skvělá kamufláž vajíček a zcela bez rozeznání na pohled. Ti kdo majít tuto dietu ti jistě poděkují-jsi šikovná:-K;-) Dávám ti 3.bod:yes:

magdalenka magdalenka 17. 5. 2013 13:33
Peťka, si veľkým prínosom týchto stránok...vďaka!

spagetka spagetka 17. 5. 2013 13:05
petram: Ta sůl mě teda zaujala, pročetla jsem si to. Jo indickou prodejnu tu máme, tak tam mrknu nejdřív, vidíš čaje by mě nenapadly, taky juknu ;-);-):yes::yes:

petram petram 17. 5. 2013 13:03
spagetka: Vyzkoušej, my jsme to se sestrou zkoušely spíš jen tak z legrace a nakonec jsme toho snědly celý hrnec, jak nám to chutnalo :) Černou sůl jsem sehnala v indickém obchodě pro jogíny, případně ji mívají i v obchodech s čajem. A jde to i bez ní, už to mám vyzkoušené.

spagetka spagetka 17. 5. 2013 13:00
To tebi je myslím v sáčku, že? Mám pocit, že ho měli snad v Albertu. Po té soli se ve výživě mrknu. Jinak úžasný nápad, škoda že jen jeden bodík, ale určitě až seženu, vyzkouším;-):-p:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
černá sůl recepty, droždí s vajíčkem, vajicka a dieta, vajicka na dietu, míchaná vajíčka z polenty, vajíčka dieta, polenta míchaná vajíčka, instantní vajíčka, instantni michana vajicka, vajíčka, jak udělat falešnou krev, michana vajicka dieta, lahůdkové droždí dieta, speciální míchaná vajíčka, polenta ala vajíčka, recepty vajíčka, dieta s vajíčkem, polenta jako vajíčka, recepty z vajíček, sirna kaše

Suroviny:
cibule, olej, polenta instantní, voda, droždí lahůdkové, sůl, pepř, petrželka zelená, sůl černá

Přidat fotografie receptu