Treska tmavá, na másle pečená

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Ryby 16 názorů

Suroviny

2 filety tmavé tresky (800 g)
100 g másla
hladká mouka
čerstvě mletý pepř
sůl
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Filety tmavé tresky naporcujeme. Ideálně na porce tvaru kostky.

  2. Každou porci z obou stran osolíme a opepříme a jen velmi lehce pokapeme olivovým olejem.

  3. Rozehřejeme troubu na maximální teplotu,na plech si dáme pečící papír, na který naskládáme jednotlivé porce tresky, které velmi opatrně a minimálně poprášíme hladkou moukou. aNa každou porci položíme kousek másla. Jelikož filety jsou bez kůže, není nutno porce při pečení obracet.

  4. Jak bude ryba lehce zlatavá a začne se na dotek rozpadat na „masové lupínky“ je hotová.

  5. Vhodnou přílohou je bramborová kaše, obohacena vmíchanou hrstí na jemno nasekané čerstvé pažitky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 363 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Treska tmavá, na másle pečená

  • Hugo Ventil Hugo Ventil(neregistrovaný)

    Colombo65: Souhlas,nějakou tou bylinkou to člověk nepokazí ale chci dodat že na mořské ryby patří limetka a né citron-tan je na naše ryby.

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Ptica:
    Pečicí papír usnadní manipulaci s hotovou rybou - nepřilepí se :-p
    Použít ho není povinnost, ale možnost.
    Na dochucení použijte co chcete, nevím jak slané je máslo se solí - respektujte svoje chutě:-)

    Odpovědět

  • Ptica Ptica

    Ptica: A chci dat navrch maslo ktere je s morskou soli, tak nevim jestli tu rybku solit..

    Odpovědět

  • Ptica Ptica

    Jdu na to, mam z norska tresku a tenhle recept mi prijde idealni jak si ji nejlip vychutnat. Tak jen to nejak neposrat :-D A jinak me zajimalo,proc ten pecici papir? diky:yes:

    Odpovědět

  • Lili Lili(neregistrovaný)

    Koupila jsem chlazenou tesku z Lidlu a hnedle, když jsem ji doma rozbalila, tak byla neskutečně aromatická (ba až páchla :-((), naložila jsem ji tudÍž do mléka, ale moc to nepomohlo a až po upečení již nakořeněné a citronem pokapané tresky se až čpavý (zá)pach vytratil a mohu říci, že byla ryba vskutku výtečná a šťavnatá s jemně máslovou chutí a chci vás poprosit o radu, jak příště s treskou nakládat.

    Odpovědět

  • Danuška Danuška(neregistrovaná)

    Právě teď se chystá manžel tresku připravit.Pak napíši:-?

    Odpovědět

  • Patrik Patrik(neregistrovaný)

    jo jedobrá a ješte lepší je když je tresk z Norska:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Dnes jsem jí dělal,akorát jsem přidal maličko bazalky pro vůni.K tomu hranolky.+1 bod:-p:-p:yes::yes: Jo, ještě trochu drceného kmínu.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mám ráda jednoduché recepty:-*a ryba vypadá báječně:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    ÁÁÁch...mňam :-p:yes:

    Odpovědět

  • Pavla Čiperná Pavla Čiperná(neregistrovaný)

    Colombo65: Moc hezký recept a ještě z čerstvé a vámi opracované ryby, klobouk dolů! :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    jednoduchý recept, ale zajímavý;-):-p(je pravda, že každý Kauf má asi něco jiného, u nás zatím není:-O):-D

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    rozmarynaH:
    ... chlazená je prostě úžasná :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    spagetka:
    ... kupovaná chlazená v úseku ryb v Kauflandu, musel jsem provést vyfiletování, stažení kůže a vykostění :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Chlazenou tresku jsem jedla poprvé (ani nevím proč, vždycky jsem kupovala mraženou) teprve nedávno. Byl to obrovský rozdíl a takto připravená musí být velmi chutná:-p:-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: treska pečená na másle treska na másle pecena treska treska tmavá filet recepty pečená treska recepty pečená treska recept treska na masle recepty treska pečená treska recept treska tmavá filet recept recepty z tresky treska na masle recept recept na tresku tmavou jak připravit tresku recept treska na másle filety z tresky recept pecena ryba na masle treska recepty treska recepty na másle recept na tresku

Zapomněl/a jsem heslo