Penne s rajčatovou omáčkou a houbami

Name: Penne s rajčatovou omáčkou a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g penne těstovin (v suchém stavu); 4 velká rajčata; 20 g sušených hub; 3 stroužky česneku; 20 g másla; 1,5 lžíce olivového oleje; 2 lžíce nasekané petrželky; sůl; mletý pepř; sušené oregano

Rajčatové omáčky k těstovinám jsou velmi oblíbené. Kromě masa do nich můžeme přidat i jiné druhy zeleniny. V tomto receptu k nim přimícháme sušené houby a vytvoříme tak chuťově výraznou směs, která voní česnekem a oreganem, a je hotová velmi rychle.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Tinaa

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	462 kJ / 110 kcal
Bílkoviny	3,42 g
Tuky	0,56 g
Vláknina	6,78 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá rajčata nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme je lehce na olivovém oleji. Sušené houby ponoříme na pár minut do hrnku s horkou vodou a poté je "vyždímáme", nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům. Krok 2: Těstoviny uvaříme dle návodu. Krok 3: Po zhruba 10 minutách přidáme k rajčatům a houbám nadrcený česnek, nadrobno nakrájenou petrželku, sůl, pepř, oregano a na závěr máslo. Směs necháme podusit asi 7 minut. Krok 4: Nakonec uvařené těstoviny promícháme s přichystanou směsí ve velké pánvi, a můžeme podávat.

Omytá rajčata nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme je lehce na olivovém oleji. Sušené houby ponoříme na pár minut do hrnku s horkou vodou a poté je "vyždímáme", nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům.
Těstoviny uvaříme dle návodu.

Jak správně uvařit těstoviny
Po zhruba 10 minutách přidáme k rajčatům a houbám nadrcený česnek, nadrobno nakrájenou petrželku, sůl, pepř, oregano a na závěr máslo. Směs necháme podusit asi 7 minut.
Nakonec uvařené těstoviny promícháme s přichystanou směsí ve velké pánvi, a můžeme podávat.