Kuřecí prso v príma marinádě

Name: Kuřecí prso v príma marinádě
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2 velké
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; (pár krát otočení čtyřbarevným mlýnkem Kotányi/ale postačí ); mletý pepř; (na marinádu); 100 ml pomerančové šťávy popřípadě postačí džus; 3 lžíce tekutého medu; 2 lžíce kremžské hořčice; špetka práškové chilli(i méně-mě málem upadla huba); 2 větší snítky čerstvého rozmarýnu; dále budeme potřebovat; 1 lžičku vydloubnutého tuhého másla; na ozdobu toco ladí do barev a chuti hotového pokrmu; sůl (použijeme podle potřeby až na ugrilované maso na talíři)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

35 názorů

Doba přípravy 8 min

8 min (8 min tepelná úprava)

29. 6. 2013 09:32

Porce: 2 velké

500 g 500 g kuřecích prsou

(pár krát otočení čtyřbarevným mlýnkem Kotányi/ale postačí )

mletý pepř

(na marinádu)

100 ml 100 ml pomerančové šťávy popřípadě postačí džus

3 lžíce 3 lžíce tekutého medu

2 lžíce 2 lžíce kremžské hořčice

špetka špetka práškové chilli(i méně-mě málem upadla huba)

2 snítky 2 snítky 2 větší snítky čerstvého rozmarýnu

dále budeme potřebovat

1 lžičku 1 lžičku vydloubnutého tuhého másla

na ozdobu toco ladí do barev a chuti hotového pokrmu

sůl (použijeme podle potřeby až na ugrilované maso na talíři)

Nutriční hodnoty

Energie	4 619 kJ / 1 104 kcal
Bílkoviny	119,16 g
Tuky	21,36 g
Vláknina	3,50 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	648 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	107,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel.
Po obou stranách posypeme pepřem z mlýnku, naložíme do marinády a necháme odpočinout.
Marinádu si připravíme tak, že džus promícháme s hořčicí, medem, chilli a snítky rozmarýnu.
Nejlépe po 3 hodinách(ale čím déle, tím lépe) maso z marinády vytáhneme, nožíkem seškrábneme zbytek marinády do nádobky a takto připravené maso položíme na předehřátou grilovací pánev.
Pánev si před použitím potřeme ubrouskem, namočeným v oleji.
Opékáme z každé strany cca 4 minuty (záleží, jak silný kousek masa máme).
Mezitím si dáme do menšího kastrůlku rozpustit oříšek másla a k němu přidáme zbytek marinády. Přivedeme k varu a zredukujeme na hustější konzistenci.
Ugrilované maso servírujeme na talíři s oblohou dle svých chutí a přeléváme zredukovanou marinádou.

Poznámka autorky receptu

Tento můj první“grilovací experiment“ je věnován klučíkům adminům, za obdrženou překrásnou cenu, která u nás doma nebude zahálet:-) Kluci -díky!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (106x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí prsa v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mia2404

Marináda na kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda1512 5 min

Kuřecí maso v marinádě z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuDea 60 min

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

29. 6. 2014 19:44

gillan63:Děkuji,že jsi uvařila podle mého receptu i za pochvaluTěší mě,že jste si pochutnali

gillan63

29. 6. 2014 13:52

Takže Aničko ...jsme po obědě a je to mňamka ! Celá rodina jsme si moc pochutnali. Díky za supr recept a určitě to udělám znova. Olizovali jsme se, až za ušima ...:-

Anna Kocikova

29. 6. 2014 13:09

gillan63 :

gillan63

29. 6. 2014 12:12

Děkuji za upřesnění ...

Anna Kocikova

29. 6. 2014 11:47

gillan63:Děkuji za zájem
Dopíšu do surovin,že si jídlo může každý podle potřeby a chuti na talíři osolit.Já jsem sůl nepoužila vůbec

gillan63

29. 6. 2014 09:58

Aničko a sůl tam dávat nemám ?

Anna Kocikova

3. 6. 2014 21:05

jankohrasko:Děkuji

jankohrasko

3. 6. 2014 14:51

super marináda.

Anna Kocikova

10. 7. 2013 18:05

dzungila:

Irule:Děvčata,díky moc

Irule

9. 7. 2013 08:50

náááádhera Aničko

dzungila

8. 7. 2013 19:55

Jejda, tahle paráda mi nějak unikla... Takže chválím teď, Aničko. Velmi povedené a bodík!

Anna Kocikova

2. 7. 2013 13:39

rozmarynaH:Marcelko,po tom pomerančovém pepři pasu už hodně dlouho,ale používám citronový-ten u nás je
Děkuji Ti

rozmarynaH

1. 7. 2013 13:06

Pozdě, ale přece. Máš to moc hezky udělané a rozhodně je to i chutné . U nás bychom si pochutnali. S tím pomerančem to musí být dobroučké-já občas používám pomerančový pepř, mám s ním dobré zkušenosti a tobě posílám dodatečně bodík

Anna Kocikova

1. 7. 2013 11:49

Velice si vážím Vaši chválu,krásné komentáře a hodnocení
Moc jste mě všichni potěšili
Poslední fotku jsem na Vaše přání dala jako hlavní
Masíčko bylo opravdu krásně šťavnatéA společně s provařenou marinádou to bylo vážně mňamMarináda byl takový rychlý hokus pokus z toho,co bylo doma v zásobě a vyšlo to