Fazolová krémová polévka

1. Propláchlé fazole namočíme do vody alespoň na 6 hod.
2. V té samé vodě je pak uvaříme společně s mrkví a cibulí. Ze sádla a mouky si připravíme jíšku. Naředíme jí s trochou vývaru z fazolí.
3. Když jsou fazole uvařené, tak si jich trochu vyjmeme s jednou mrkví na mističku.
4. Ostatní rozmixujeme, přidáme jíšku a masox a ještě povaříme do zhoustnutí.
5. Pak dle chuti dosolíme, opepříme a přidáme do polévky odložené fazole a pokrájenou mrkev.
6. Přidáme posekanou petrželku a nakonec vložíme dvě lžíce zakysané smetany a rozmícháme.

Zveřejněno 14. 7. 2013