Brambory s cuketou a koprem na smetaně

mika59 Kuchařka: mika59

Zeleninová jídla 10 názorů

Suroviny

4 brambory
cuketa (cca stejné množství jako brambor)
cibule
máslo
hl. mouka
250 - 300 ml mléka - podle potřeby
2-3 lžíce zakysané smetany
1 žloutek
3 kuličky nového koření
1 bobkový list
sůl
bílý pepř
svazek kopru
ocet
cukr na ochucení
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Okrájené brambory a cuketu(mladou nemusíme loupat) nakrájíme na kostky asi 2x2 cm. Cuketu necháme na později. Brambory podlijeme vodou, ale jen po povrch, aby se spíše dusily. Osolíme, přidáme koření a občas promícháme.

  2. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli na drobno. Přidáme mouku, uděláme jíšku a zalijeme mlékem. Přimícháme k poloměkkým bramborům společně s cuketou (ta se vaří chvíli, aby byla na skus) a povaříme.

  3. Před koncem přimícháme smetanu s rozšlehaným žloutkem a nasekaným koprem. Podle potřeby zředíme mlékem. Necháme jen probublat a odstavíme. Na závěr dochutíme octem a cukrem. Podáváme s vařeným vejcem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory s cuketou a koprem na smetaně

Tématické fráze: dušené brambory na smetaně smetanove brambory s cuketou recepty delenky zapečené brambory s koprem

Zapomněl/a jsem heslo