Bolen na česneku s tymiánem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

HelgaHedus

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1/2 1/2 Bolena dravého (nebo klidně celý, podle velikosti)

6 stroužků 6 stroužků česneku

tymián

2 2 chilli papričky

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	270 kJ / 65 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	5,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Do hrníčku si prolisujeme 6 stroužků česneku, přidáme tymián (já dávala víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem, aby nám vznikla kašička. Krok 3: Rybu otřeme ubrouskem a z obou stran pěkne potřeme česnekovou směsí. Krok 4: Vložíme do pekáče na pečící papír a pečeme při 200°C dokud nebude navrchu krustička. Příloha je libovolná, nám k tomu chutnali brambory a bylinková omáčka Knorr z německého Realu.

Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a necháme chvilku odpočinout.
Do hrníčku si prolisujeme 6 stroužků česneku, přidáme tymián (já dávala víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem, aby nám vznikla kašička.
Rybu otřeme ubrouskem a z obou stran pěkne potřeme česnekovou směsí.
Vložíme do pekáče na pečící papír a pečeme při 200°C dokud nebude navrchu krustička. Příloha je libovolná, nám k tomu chutnali brambory a bylinková omáčka Knorr z německého Realu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2013

Poznámka autorky HelgaHedus

Bolen je kaprovitá ryba, oproti klasickému kapru má podle mě méně kostí a ne tak blátivé, ačkoliv chuťově nevýrazné, maso. Proto je nejlepší na česneku. Měli jsme 85cm velké hovádko, tak jsem pekla jen půlku.

Kdo jezdí do Německa, určitě zkuste tu bylinkovou omáčku. http://www.knorr.de/produkt/detail/260175/knorr-kr...

Je úžasná nejen k rybě a bramborám, ale hlavně na dušenou zeleninu, jako květák, brokolice, chřest a podobně. ;-) U nás jsem ji nikde neviděla. A na fotce je tmavá proto, že ji dávám do většího množství vody a pak zahušťuju. A zrovna došla světlá jíška :-D.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bolen na česneku s tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5MlZ

Kapr na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Pstruh na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Fazolky na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 300 min

Kuřecí steak na česneku, tymiánu a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Kuřecí kousky v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HelgaHedus 50 min

Cibulový čaj - proti kašli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HelgaHedus 40 min

Čočkový salát se zeleninou - studený i teplý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HelgaHedus

Kuřecí špízy "kebab" s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HelgaHedus

Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HelgaHedus

Králík na švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

HelgaHedus

Zobrazit více

Ryby

Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Bylinky

Moje poznámka

Bolen na česneku s tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5MlZ

Náhodný recept

Jednoduše marinovaný kuřecí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 1 hodinou

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 18 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 21 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno 7. 7. 2025 08:57

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Další recepty

Komentáře (2)

Ina 3. 11. 2015 12:22

Vyzkoušela jsem to, bylo to kupodivu moc dobré a i když mě strašili , že bude mít ryba moc malých kostí, nebyla to pravda. Na to jak byla laciná, byla moc fajn v této pikantní úpravě, Díky za recept, zařadím Bolena do svého jídelníčku! Ina