Bolen na česneku s tymiánem

Name: Bolen na česneku s tymiánem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 Bolena dravého (nebo klidně celý, podle velikosti); 6 stroužků česneku; tymián; 2 chilli papričky; olej; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

HelgaHedus

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1/2 1/2 Bolena dravého (nebo klidně celý, podle velikosti)

6 stroužků 6 stroužků česneku

tymián

2 2 chilli papričky

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	270 kJ / 65 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	5,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Do hrníčku si prolisujeme 6 stroužků česneku, přidáme tymián (já dávala víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem, aby nám vznikla kašička. Krok 3: Rybu otřeme ubrouskem a z obou stran pěkne potřeme česnekovou směsí. Krok 4: Vložíme do pekáče na pečící papír a pečeme při 200°C dokud nebude navrchu krustička. Příloha je libovolná, nám k tomu chutnali brambory a bylinková omáčka Knorr z německého Realu.

Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a necháme chvilku odpočinout.
Do hrníčku si prolisujeme 6 stroužků česneku, přidáme tymián (já dávala víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem, aby nám vznikla kašička.
Rybu otřeme ubrouskem a z obou stran pěkne potřeme česnekovou směsí.
Vložíme do pekáče na pečící papír a pečeme při 200°C dokud nebude navrchu krustička. Příloha je libovolná, nám k tomu chutnali brambory a bylinková omáčka Knorr z německého Realu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2013

Poznámka autorky HelgaHedus

Bolen je kaprovitá ryba, oproti klasickému kapru má podle mě méně kostí a ne tak blátivé, ačkoliv chuťově nevýrazné, maso. Proto je nejlepší na česneku. Měli jsme 85cm velké hovádko, tak jsem pekla jen půlku.

Kdo jezdí do Německa, určitě zkuste tu bylinkovou omáčku. http://www.knorr.de/produkt/detail/260175/knorr-kr...

Je úžasná nejen k rybě a bramborám, ale hlavně na dušenou zeleninu, jako květák, brokolice, chřest a podobně. ;-) U nás jsem ji nikde neviděla. A na fotce je tmavá proto, že ji dávám do většího množství vody a pak zahušťuju. A zrovna došla světlá jíška :-D.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bolen na česneku s tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5MlZ

Kapr na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Fazolky na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 30 min

Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 300 min

Kuřecí steak na česneku, tymiánu a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Kuřecí kousky v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HelgaHedus 40 min

Cibulový čaj - proti kašli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HelgaHedus 40 min

Kuřecí špízy "kebab" s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HelgaHedus

Hermelínová pomazánka - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HelgaHedus 15 min

Čočkový salát se zeleninou - studený i teplý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HelgaHedus

Králík na švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

HelgaHedus

Zobrazit více

Ryby

Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Bylinky

Moje poznámka

Bolen na česneku s tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5MlZ

Náhodný recept

Řecký špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

malyradim 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové placky s tofu

Přidáno před 2 hodinami

Cottage placka s ovesnými vločkami

Přidáno před 3 hodinami

Kotlety v anglické slanině

Přidáno před 3 hodinami

Poctivé domácí koláče s tvarohem a ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené brambory s klobásou a sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ina 3. 11. 2015 12:22

Vyzkoušela jsem to, bylo to kupodivu moc dobré a i když mě strašili , že bude mít ryba moc malých kostí, nebyla to pravda. Na to jak byla laciná, byla moc fajn v této pikantní úpravě, Díky za recept, zařadím Bolena do svého jídelníčku! Ina