Polévka z uzeného masa s brokolicí a cizrnou

Polévky Doba přípravy: cca 1,5h 6 názorů

Polévky Doba přípravy: cca 1,5h 6 názorů

Suroviny 6 porcí

500 g moravské krkovice - uzené
1 střední cibule
celá brokolice
1/2 hrnku cizrny
2 stroužky česneku
zeleninový bujon
pepř
sůl
voda
světlá jíška

Postup přípravy receptu

  1. 12 hodin před samotným vařením si namočíme do vody cizrnu, nejlépe přes noc. Vaří se pak ve stejné vodě zhruba 45 minut, před koncem varu vodu osolíme.

  2. Uzené nakrájíme na 4 díly, dáme do hrnce s vodou ( vody tolik, kolik chceme mít polévky ), přidáme rozpůlenou cibuli a vaříme zhruba hodinu.

  3. Brokolici omyjeme, odkrojíme košťál a oddělíme růžičky. V polovině vaření dáme košťál a růžičky do hrnce k uzenému. Až je brokolice i maso měkké, stáhneme z plotny, vyndáme košťál, maso a tyčovým mixérem rozmixujeme v hrnci brokolici a cibuli.

  4. Vrátíme na sporák, přidáme zeleninový bujon ( dle chuti ), pepř a prolisovaný česnek. Krátce povaříme a pokud je polévka hodně řídká, zahustíme jíškou. Nakonec přidáme uvařenou cizrnu a můžeme podávat. Dobrou chuť.

Poznámka od kuchařky

Maso do polévky nevracím, plním s ním pak například bramborové knedlíky :-)

Omlouvám se za fotky, ale neumím odfotit jídlo tak krásně jako ostatní :-(

Komentáře k receptu Polévka z uzeného masa s brokolicí a cizrnou

  • Irule Irule

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Dobrých poléveček není nikdy dost;-)Tahle se mi také líbí,mňam;-):yes:Heduš,z fotek si nic nedělej;-)Toto jsou stránky hlavně o vaření:-pFotky jsou samozřejmně vítány,aby měli všichni trošku představu,jak která bašta vypadá:-)Ať se Ti tady líbí a jsi v pohodě:-K:-K

    Odpovědět

  • HelgaHedus HelgaHedus(autor receptu)

    Bibinka: Děkuji moc :-) Líbí se mi tady už dlouho, ale registovala jsem se teprve nedávno :-) Taky jsem se na Heduš včera koukala :-D Děkuji za bodíka, snad časem budu přispívat více. :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    HelgaHedus:Heduš, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo;-):-K Svým nickem jsi mi vyloudila úsměv na tváři-včera jsem se dívala v TV na Homolkovi a tam Helenka Růžičková hraje Heduš:-D
    U nás je každá polévka vítaná, tak ti dávám 2.boda:yes:

    Odpovědět

  • HelgaHedus HelgaHedus(autor receptu)

    spagetka: Ano, fotky jsou vlastnoruční, jde to vidět, já vím :-D :-8 Proto ta omluva :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Podobné polévečky u nás jedou (u nás by teda maso muselo zpět, ale to je detail:-D:-D:-D:-D):-p:yes:
    Jen dotaz, foto je tvoje, že? Koukám na odrazy na fotce :-8:-8:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: brokolicová polévka s cizrnou cizrna s brokolicí cizrna s uzenym masem recepty z uzeného masa vaření uzeného masa jak se dlouho vari moravske uzene maso polévka s uzeného a brokolice cizrnova polevka s brokolici bramborové knedlíky s brokolicí a maso polevka brokolicova s cizrnou polévka uzená s brokolicí cizrnová polévka s masem polevka z uzeneho a.cizrny jak se vari moravske uzene brokolicová polévka s uzeným a cizrnou uzené maso s brokolicí uzené maso zapečené s brokolicí cizrna brokolice uzena polevka s cizrnou brokolice s cizrnou