Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
dzavy
Doba přípravy: cca 1 hod 4-5 porcí Polévky 20 názorů
Suroviny
- 1 Kürbis (hokaido)
- 2 střední brambory
- 2-3 stroužky česneku
- 1 PL polévkového koření
- 1,5 KL kari koření
- smetana ke šlehání
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Dýni rozkrojíme a vydlabeme semínka, brambory oloupeme a společně s dýní nakrájíme na kostky. Do hrnce si dáme trochu olivového oleje a zeleninu s oloupaným česnekem trochu osmažíme.
Zalijeme jedním litrem vody, přidáme koření a necháme 45 minut vařit (dokud není dýně zcela měkká). Celou směs následně rozmixujeme mixérem na hladký krém. Dochutíme solí a pepřem a na závěr zjemníme smetanou.
Servírujeme s osmaženými dýňovými semínky nebo jen zasypeme bylinkami.
Poznámka
Tento recept jsem si dovezl od známých z Německa a i když jsem předtím nikdy dýně nejedl, tuto variantu jsem si opravdu zamiloval.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
-
Povedla se,přidala jsem brokolici a květák,super
-
Dýňovou polévku jsem vařila minulý rok ale dělala jsem odlišný recept a polévka se mi vůbec nepovedla. Dnes jsem zkusila tenhle recept a polévka byla naprosto výborná! Česnek jsem prolisovala a přidala špetku muškátového květu a chuť opravdu vynikající!
-
Marcela: polévkové koření
recept upravím -
chci se zeptat 1PL koření -jaké je to myšleno koření?
-
Právě ji jím, a je luxusní!!!
-
Nepletete se. Opravdu se neloupá
Pořádně se omyje, vydlabe a krájí se tak, jak je -
pustila jsem se do ní,uz se těším -jen jsem ji i oloupala a ted koukam na fotku,že je v hrnci neoloupaná-nebo se pletu?
-
teda ta byla skvělá!!!dělala jsem ji už jednou podle jiného receptu a dopadla strašně ale tahle je fakt skvělá...nádherně voní kari kořením no jinačí už dělat ani nebudu
-
Irena: Ani nevíte jak mě to těší
-
dzavy:Dnes jsem dělala polévku dle Vašeho receptu a je víc než božská
mam doma tři chlapy a mohli se utlouct
. -
Ivanko děkuji za komentář, jsem rád, že se polévka povedla a hlavně, že chutnala
-
Já ji dříve dělala z té velké dýně, zjemněnou taveným sýrem.Byla dobrá, ale včera jsem ji uvařila podle Tvého receptu a musím říct, že je daleko lepší, je jemnější.Jen jsem nekoupila dýňový olej,protože se mi za něj nechtělo dávat 200 Kč, kromě pár kapek do polévky nevím, jak bych ho využila.
Frgál byl také velmi mňamózní.:o) -
Olej se prodává i v Kauflandu jako olej z dýňových semen. V regále nadepsáno jako tykvový olej.
-
Nella: děkuju - já mám pocit, že jsem ho někde viděla
a protože do Zdravých výživ moc často nechodím, tak to bylo asi v DM, kde nakupuju často -
maris:Dýňový olej koupíte např. v DM drogerii v bio variantě.Cenově vychází lépe než ve zdravých výživách.Je skvělý např. i na pleť a vlasy.
