){kind=small}
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Krémová polévka z dýně hokaido s kari, česnekem a smetanou příjemně zahřeje a zasytí. Dýni s bramborami a česnekem nejprve orestujeme, poté uvaříme doměkka, rozmixujeme na hladký krém a nakonec zjemníme smetanou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 644 kJ / 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,31 g |
| Tuky | 75,92 g |
| Vláknina | 7,05 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 34,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme a odstraníme střed se semeny. Dýni i se slupkou nakrájíme na kostky. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje. Přidáme dýni, brambory a česnek a za občasného promíchání 5–7 minut restujeme.
Krok 3: Zeleninu zalijeme vodou, přidáme kari a polévkové koření a přivedeme k varu. Na mírném stupni vaříme 30–45 minut, dokud dýně a brambory zcela nezměknou.
Krok 4: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a krátce prohřejeme. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 5: Horkou polévku rozdělíme do talířů a podáváme posypanou praženými dýňovými semínky nebo čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 5. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Moje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ořechy v čokoládě
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka z pečené dýně s pomazánkovým máslem
Přidáno před 11 hodinami
Mini bramborové placičky
Přidáno před 11 hodinami
Žampiony na másle s česnekem
Přidáno před 12 hodinami
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
zvon23 před 8 hodinami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
23232 před 9 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
anyge před 9 hodinami
Langoše výborné
olina119 před 10 hodinami
Domácí utopenci
Simona Maskova před 10 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
mystery před 11 hodinami
Vepřová játra na halali
Kratule před 12 hodinami
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Lucie1001 před 13 hodinami
Cupcaky s vanilkovým krémem
Eliskaa135 před 13 hodinami
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 14 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hokaida,
daňová polevka,
dýnová polévka podle polreicha,
hokajdová polévka,
polévka z hokajda,
kurbis suppe,
krémová polévka z hokaida,
polévka z dyně hokaida,
hokajdová polívka,
diňová polévka,
daňová polévka recept,
polívka z hokaida,
polívka z hokajda,
hokajdova polevka recept,
recept na hokajdovou polévku,
recept na polevku z hokajda,
dínová polévka recept,
polevka z hokajdy,
kurbis polevka,
hokaydová polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
česnek,
voda,
smetana ke šlehání,
koření polévkové,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
semínka dýňová,
čerstvé bylinky
Komentáře (23)
Frgál byl také velmi mňamózní.:o)