Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Suroviny 5 porcí
- 800 g vepřového masa na dušení( doporučuji masový výřez)
- 1 cibule
- 3 hrsti zelených fazolek
- 1 lžíce celého kmínu (nemusí být úplně plná)
- 1 lžíce sušené hlívy ústřičné
- větvička libečku
- 1 lžíce Solamylu
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky výřezu, ten osmahneme a zalijeme vodou.
Přidáme kmín, hlívu, libeček, pepř, osolíme a necháme dusit.
Když maso změkne, tak přidáme fazolky a omáčku si zredukujeme, podle počtu strávníků a ještě dusíme. Buď necháme vydusit, nebo přidáme vodu, dosolíme, doladíme a zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody a necháme provařit.
Poznámka od kuchařky
Já jsem toto jídlo vařila v PH, kam jsem všechny ingredience dala najednou a nechala jsem pomalit 3 hodiny na Hight! Recepty maso+ fazolky tu mám už dva, milujeme tu kombinaci, protože se to chutně snoubí, avšak každý recept má jiné složení všech ingrediencí. Já měla s nudlemi a taťulda s jeho oblíbenou rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
-
haolza: doplněno
-
haolza: autorka doplní, v pomaláči to dáme všechno najednou, v normálním kastrolu bych přidala před dodušením masa a dodusila.
-
Moc dobré, dnes k obědu s těstovinami(jen jiné masíčko),nějak se z postupu vytratily ty fazolky, já jsem letitá kuchařka, ale pro začátečníky co se drží postupu asi matoucí..
-
no jó tak tohle také můžeme
-
Tom Beyk:
se picnu
Bibinko,moc podařené+8Ale je pravda,že někdy je v názvu na obalu"výřez a někdy ořez"
-
Tom Beyk:
-
Tom Beyk:
Tome, to se ti povedlo a já se chechtámMůžeš to udělat z jiného kusu, krkovička, plec atd -
Mňo musí to být volačo...takovýhle jídla já miluju
.
Škoda, že se u nás nedá nikde koupit ani výřez, ani vořez, kdybych všechy masny voblez.
-
Mám na to chuť
a že je to nářez, to věřím -
Šťavnatá bobrota Jani
-
Dneska to bibi řízla pěkně, a ta šťávka...jen jsem říznutě mlaskla
-
test
-
test
-
Děvčata, jak je ta naše mateřština hezky květnatá
, tak já přidám ještě zářez na pažbě a záře nad Kladnem a výhřez ploténky a už raději končím, ale než se tak stane, posílám do PH k dobrůtce bodík 
+2 -
Bibinka:
a já jsem si to myslela
, a že to byl chuťový nářez.. o tom žádná
