Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní výpečky z vepřového ořezu

Name: Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg ořezu vepřového masa; 200 g cibule; 20 g česneku (cca 4 větší stroužky); 20 g zázvoru; pepř mletý; 1,5 lžíce worcestrové omáčky; sůl; hladká mouka nebo solamyl

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

1 kg 1 kg ořezu vepřového masa

200 g 200 g cibule

20 g 20 g česneku (cca 4 větší stroužky)

20 g 20 g zázvoru

pepř mletý

1,5 lžíce 1,5 lžíce worcestrové omáčky

sůl

hladká mouka nebo solamyl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 591 kJ / 1 336 kcal
Bílkoviny	215,33 g
Tuky	33,63 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	727 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	39,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky vepřového ořezu opepříme a osolíme (pozor na slanost worcesteru), smícháme v zapékací míse nebo pekáčku s na kostičky pokrájenou cibulí, nasekaným česnekem, drobně pokrájeným zázvorem a worcesterem. Krok 2: Pekáček zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 45 minut. Je-li třeba, trochu podlijeme vodou nebo 10° pivem. Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem, promícháme, podlijeme a dopečeme doměkka a do barvy. Krok 3: Podáváme s knedlíkem, noky, gnocchi, bramborem a dušeným či kysaným zelím, špenátem... Vše de vlastní chuti.

Kousky vepřového ořezu opepříme a osolíme (pozor na slanost worcesteru), smícháme v zapékací míse nebo pekáčku s na kostičky pokrájenou cibulí, nasekaným česnekem, drobně pokrájeným zázvorem a worcesterem.
Pekáček zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 45 minut. Je-li třeba, trochu podlijeme vodou nebo 10° pivem. Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem, promícháme, podlijeme a dopečeme doměkka a do barvy.
Podáváme s knedlíkem, noky, gnocchi, bramborem a dušeným či kysaným zelím, špenátem... Vše de vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní výpečky z vepřového ořezu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XKrW

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Pikantní vepřové nudličky z ořezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Vepřový ořez se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Vepřový ořez na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Krůtí ořez na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Pečený vepřový ořez na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Okurkový salát z přerostlých nakladaček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pikantní výpečky z vepřového ořezu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XKrW

Náhodný recept

Rýže natural s čínskou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 2 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 2 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové maso s játry v husté omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 25. 2. 2019 16:34

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 505×
Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

15 receptů
15 receptů na výpečky: Šťavnaté kousky masa jsou klasikou, která nikdy nezklame

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Přečtěte si

Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 505×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů na výpečky: Šťavnaté kousky masa jsou klasikou, která nikdy nezklame

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití Hodnocení 4×

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salátek jako lusk

magdalenka před 31 minutami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 36 minutami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 47 minutami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 57 minutami

Okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 1 hodinou

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

GabKe před 2 hodinami

Křenová omáčka s uzeným masem Videorecept

Křenová omáčka s uzeným masem

Kate.Void před 2 hodinami

Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce

Kate.Void před 2 hodinami

Jednoduché těstoviny s tuňákem

Kate.Void před 2 hodinami

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Kaste před 2 hodinami

Tématické fráze:
vepřové výpečky, vepr.vypecky, vepřové výpečky recept, recept na výpečky, vepřový ořez recepty, recepty na vypečky, recept na vepřové výpečky, výpečky recept, vepřove maso ořez, vepřový ořez z bramboraky, veprove vypecky fotky, vepr. výpečky, vepřový orez, vepr i’ve vypecky se spenatem, vepřové ořezy recepty, ořezy recept, recept na nejlepší výpečky z vepř.masa, vypečky recepty, ořezy z vepř.masa, recepty vypecky

Suroviny:
maso vepřové, cibule, česnek, zázvor, pepř mletý, omáčka worcesterová, sůl, mouka hladká

]

Pikantní výpečky z vepřového ořezu

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 505× Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

15 receptů 15 receptů na výpečky: Šťavnaté kousky masa jsou klasikou, která nikdy nezklame

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

7 foto Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 505×
Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

15 receptů
15 receptů na výpečky: Šťavnaté kousky masa jsou klasikou, která nikdy nezklame

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video
Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

7 foto
Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma