Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové

Name: Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Německá
Ingredients: Těsto:; 150 g tuku na pečení (máslo, Hera, Zlatá Haná); 180 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 citron (kůra a šťáva); 2 vejce; 50 g oloupaných mandlí; 100 g kandovaného ovoce; 250 g tvarohu; 450 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Dále:; máslo na potírání štoly během pečení; moučkový cukr na poprášení

Rádi byste na Vánoce vyzkoušeli i jiné sladké pečivo? Vyzkoušejte tvarohovou štólu, která je tradičním vánočním pečivem v Německu. Své příznivce si získává i v našich končinách. Díky skvělé chuti i tomu, že lze připravit dlouho před Vánoci.

ivulinka

65 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

7. 12. 2013 19:03

Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové

Nutriční hodnoty

Energie	16 800 kJ / 4 015 kcal
Bílkoviny	101,27 g
Tuky	146,39 g
Vláknina	25,04 g
Cholesterol	558 mg
Sodík	624 mg
Sůl	2,03 g
Sacharidy	560,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo nebo tuk na pečení třeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Spolu s citronovou kůrou a šťávou, vejcem utřeme do pěny. Do pěny přidáme postupně nasekané mandle, na kostičky nakrájené kandované ovoce, tvaroh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vypracované kompaktní těsto na pomoučněném vále vyválíme asi na 3 cm silný plát, který srolujeme do rolády, ale nedorolujeme až do konce.
Štólu položíme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do předem vyhřáté trouby péct na 180 °C. Po 20 minutách pečení troubu ztlumíme na 160 °C a štolu dopékáme 30-40 minut.
Proč předehřívat troubu
Během pečení štólu 3x potřete rozpuštěným máslem.
Upečenou štólu necháme malinko vychladnout, potřeme máslem a bohatě poprášíme cukrem.
TIP Tip: Jakou štólu upéct

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (322×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Štola s tvarohem, kandovanými višněmi a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 80 min

Tvarohová štola mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

charousnice

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 3×

Vánoční zobání pro chvíle pohody: Z jakých surovin si ho připravíme

Komentáře

Renata L

28. 11. 2019 16:18

lubinka: Já jsem zrovna dneska štolu pekla a zrovna z tvarohu ve vaničce a povedla se.Můžete se podívat ,přidávala jsem i fotografii

Je pravda , že když jsem štolu na vále tvarovala ,musela jsem ještě moukou podsypat,aby se mi s těstem lépe pracovalo.,ale šlo to poměrně dobře

lubinka

28. 11. 2019 15:19

Ivulinko prosím, je lepší péct štolu z tvarohu v alobalu nebo můžu použít i tvaroh z vaničky-mám tu polotučný tvaroh od Madety?

Renata L

28. 11. 2019 14:39

Štolu jsem pekla dnes poprvé jako trénink na Vánoce a musím konstatovat,že je výborná

Do těsta jsem přidala jen špetku soli a rozpuštěným máslem s rumem potírala až po upečení,pak dostatečně pocukrovala.S dovolením přidávám fotografii

ivulinka

29. 12. 2017 13:00

Zdenka1: a já děkuji tobě

Zdenka1

29. 12. 2017 10:45

Moc dobrá štola, děkuji za recept

ivulinka

7. 12. 2016 21:52

gogyna: to mě těší, děkuji

gogyna

7. 12. 2016 21:10

Štola je vynikající místo rozinek jsem tam dala klikvu namočenou v rumu.Upekla jsem už dvě jednu s rozinkami a druhou s klikvou obě snědené tak se chystám na další.

Irrena

7. 12. 2016 09:38

Ivulinko právě mám tuto štolu v troubě

Anežka

28. 11. 2016 15:00

je velice dobrá.

Betyna

14. 12. 2014 19:58

moc krásná

Corall+Emmy 30.9.2006

5. 12. 2014 19:04

Skvela Vanocni stola- manzel a ja a deti jsme ukrojili kousek po upeceni a malem sezrali celou- ted aby prezila az do Stedrovecerniho rana, kdy s ebude krajet a kakao.