Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí slazené mléko-SALKO

Slazené kondenzované mléko seženete dnes v každém obchodě. Salka není nikdy dost. Zejména v době adventu je po něm velká poptávka, hodí se při přípravě krémů a cukroví. Vyrobit si ho můžete velmi snadno i doma a ještě ušetříte.

Hodnocení receptu je 5,0 (50×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova JanaDorazinova

152 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

13. 12. 2013 18:53

Domácí slazené mléko-SALKO

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Nutriční hodnoty

Energie2 882 kJ / 689 kcal
Bílkoviny10,34 g
Tuky20,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 69 mg
Sodík 120 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy114,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  4. TIP Jak zkaramelizovat Salko - jednoduchý návod

Poznámka autorky receptu

Pokud chceme udělat karamel, viz. poznámka:

"Hotové SALKO jsem dala do zavařovací sklenice (370 ml), sklenici zavíčkovala a utáhla jako při zavařování (aby to mělo stejný efekt jako u konzervy) a pozvolna vařila ve vodní lázni 1,5 hodiny a bylo hotovo."

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (470×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Tomáš

7. 9. 2014 11:09

Musím zaktualizovat - později jsem dělal klasickou dávku a salko se úžasně povedlo! Moc díky za recept - na cukroví se bude moc hodit! :-)

Lenka

26. 8. 2014 19:12

Mě to zhouzstlo v pohodě,a le měla jsme málo krystalu, tak jsem dala moučkovej..a je známo, že tam se jako protihrudkující látka přidává škrob.. tak možná v tomto případě to má za efekt i spolehlivé zhoustnutí..a to do těch zhruba 25 minut..Nechala jsem to hodně bublat a nepálilo se to..a to byl obyč. nerezový kastrol.
Neumím si představit dělat to z margarínu a sušeného mléka, jak udává jiný recept zde.. A jak tu někdo píše, že to chce tučné mléko...ehm ehm, určitě věřím tomu, že průmyslově vyráběné "salko" je z tučného farmářského mléka od veselých kraviček, že..Navíc toho tuku se tam dodá tím máslem.

JanaDorazinova JanaDorazinova

23. 7. 2014 18:30

kacivl:;-) i mi to zhoustlo :-)

kacivl

23. 7. 2014 14:41

Tomáš:Taky jsem dělal dvojitou dávku. Stál jsem u toho 35minut, ale zhoustlo to!:)

Tomáš

28. 6. 2014 23:42

Zkusil jsem dvojitou dávku z poměrně kvalitního plnotučného mléka, vařil jsem delší dobu a bohužel výsledek, byť chutná i vypadá jako salko, nezhoustl ani po vychladnutí. Tak snad příště se zadaří lépe. :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

7. 3. 2014 17:32

renča: Stalo se to více lidem. Těžko říct, mi se to napoprvé povedlo,a le může to být kvalitou mléka:-S

renča

7. 3. 2014 16:22

vařila jsem dýl, nezhostlo- jen malo, kde se stala chyba?:-8

Pavlína

2. 3. 2014 08:14

zjunior:
velice dobrý nápad:-D:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova

1. 2. 2014 18:13

zjunior: Dobrý nápad! Díky;-)

zjunior

1. 2. 2014 17:54

pokud chcete karamelové salko tak ho nemusí dělat tak zdlouhavě dle návodu ale pouze stačí otočit postup... tj. do hrnce máslo a cukr - nechat zkaramelizovat a poté dát mléko... a nezabere Vám to hodinu a půl... ;)
viz.: carujeme.cz/domaci-salko/ ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

13. 1. 2014 23:56

Markéta: Jéé, děkuji, to jsem moc ráda :-)

Markéta

13. 1. 2014 23:53

Recept je superrrrrrrrr!Hned se mi po salko podařilo. Vařila jsem ho ve větším hrnci (takže se mléko rozprostřelo po větší ploše) a stačilo 10 min :-D Je skvěléééééééé :-K :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova

29. 12. 2013 23:11

veronika: No, právě, musí se to vařit déle, to je třeba zkoušet, já taky tu druhou dávku dělala na dvakrát;-)

veronika

29. 12. 2013 22:40

Já to delala z 3x násobné davkY a vůbec mi to neztuhlo ale chutnalo to jako salko a stejné jsme z toho vajecnak udělali sice je trochu ridci ale to vůbec nevadi hlavne ze chutná a rada pro příště když 3x násobné dávka tak 3x násobné vařit než dávka jedna :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

26. 12. 2013 23:14

Marcell: Já to tak dělám taky, ale když nemám plechovku, ale tímto způsobem udělané salko, asi to nepůjde. Možná v té zavřené skleničce. Ovšem to nemám vyzkoušeno ;-)

1 … 4 5 6 7 8 … 11

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: domaci salko recept na domaci salko husté domácí salko recept tatra salko recepty domaci salko recept jak udělat domácí salko domaci karamelove salko salko recept domácí salko jak vyrobit salko salko akce salko domácí salko recept jak udelat salko jak vyrobit domácí salko domácí salko recepty kondenzované mléko recept domácí kondenzované mléko salko v akci vyroba salka

Suroviny: mléko, cukr krupice, máslo

TopRecepty.cz

Domácí slazené mléko-SALKO

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6y9l