Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Bezmasá jídla 6 názorů

Suroviny

3 lžíce oleje
3/4 lžičky semínka divoké cibule (kalonji)
3-4 zelené feferonky nakrojené v polovině
1 malý květák (nakrájený na 2 cm kousky)
455 g brambor (nakrájených na 2 cm kousky)
3/4 lžičky soli
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte je pár sekund prskat.

  2. Přidejte květák a brambory a 1-2 minuty je míchejte.

  3. Snižte ohěň na středně nízký stupeň, přiklopte a vařte 15-20 minut, občas zamíchejte, aby se to nepřilepilo ke dnu vaší karai.

  4. Přidejte sůl, zvyšte oheň a za stálého míchání smažte brambory s květákem, dokud nezměknou. Podávejte s lucchi.

Poznámka

originální název: Aloo gobi chokka

lucchi je smažený chléb. Jinak můžete podávat s rýží nebo s pita chleby.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule

  • zuzun zuzun

    smarja sorry, ten retezec Tiger je z Danska:-O

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Díky dievčatá za informácie ;-)

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    ja ty seminka cibule koupila v Tigrovi, to je svedsky retezec, jako Ikea, ale na prapodivny veci, zahrnuje hracky, tuzky a notysky, tapety, lampicky, male kuchynske vybaveni, atd. vsechno v ostrych barvach, i exoticke koreni jako tyto seminka, ruzovou sul a cukrovinky, nejsem si jista jestli obchod existuje v Cechach

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    zkuste orientální potraviny, např. www.littleindia.cz, jsou velice zdravá a používají se v přírodní medicíně jako všelék

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Ta semínka taky neznám, může to být dobré:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Zaujali ma tie semienka divokej cibule, kde ich dostanem? Asi v predajniach zdravej výživy, však?:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kalonji semínka květák recepty zapečený s bramborem kalonji divoká brambora divoké brambory kalonji recept recept smažené brambory kalonji recepty smazene brambory na cebuli