Sladkokyselá dýně

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Doba přípravy: 1 hod 4-6 porcí Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

1 kg dýně
4 lžíce slunečnicového oleje (nebo zeleninového...)
1 velká cibule nakrájená nadrobno
1-2 červené feferonky vypeckované a nakrájené nadrobno (nebo 1/4 lžičky kajánského pepře)
1 kg čerstvých dozrálých rajčat (oloupané a nakrájené na kostky, nebo 800g konzervovaných nakrájených rajčat)
1 lžíce hrozinek
2 lžíce vinného octa
nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva z 1 kyselého pomeranče (nebo citronu)
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Oloupejte, odjadřete a nakrájejte dýni na kostky - budete potřebovat velice ostrý nůž.

  2. Rozehřejte wok na velice mírném ohni, pak přidejte olej. Přidejte cibuli a smažte jí za občasného míchání alespoň 15 minut, nebo dokud není zlatá, ale ještě není hnědá. Poté přidejte rajčata a přiklopené rozvařte na hustou kaši.

  3. Přidejte dýni, hrozinky, ocet, pomerančovou kůru a šťávu. Vařte dokud hrnec opět nezačne bublat, poté snižte oheň a vařte lehce odklopené dalších 20 minut, nebo dokud nejsou chutě správně promíšené a dýně není perfektně měkká. Servírujte v pokojové teplotě.

Poznámka

ocet jsem vynechala

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Sladkokyselá dýně

  • hanes24 hanes24

    Líbí se velmi, já bych ještě masa kus:-!:yes::yes:Ukládám:yes::-))

    Odpovědět

  • maris maris

    chuchu: to není zelí, ale rýže;-):-))

    Odpovědět

  • chuchu chuchu(neregistrovaný)

    A co s těma rajčatama a kde je tam to kyselé zelí, které je na obrázku? Nechybí nějaké další vysvětlení či postup?

    Odpovědět

Tématické fráze: dynr hokaido na sladkokyselo dyne na kyselo dýně v sladkokyselém nálevu slatkokyselem dýně sladkokyselá hokaido dýně v sladkokyselé nálevu sldkokysela dyne sladkokysela omacka z dyne konzervovaná dýně 800g dyně recept na sladko kyselou dyni tncz nova recepty z dýně tncz nova levné recepty ládi hrušky pizza recept

Zapomněl/a jsem heslo