VALAŠSKÉ ZÁVITKY
Suroviny
- NA 6 PORCÍ:
- 6 plátků masa (libovolně)
- cca 0,5 kg kyselého zelí
- 5 dkg slaniny
- 3 dkg špeku
- hořčice
- sůl
- pepř
- 1 lžíce grilovacího koření
- kmín
Postup přípravy receptu
Maso nakrájené na plátky naklepeme, potřeme hořčicí, posolíme, popepříme.
Na pánvici orestujeme špek se slaninou, až to začne zlátnout nasypeme grilovací koření, lehce orestujeme, přidáme zelí a kmín.
Na připravené plátky masa rozdělíme hotové kyselé zelí a smotáme do závitků.
Na lehce vymazaný pekáč závitky uložíme a pečeme bez podlévání, dokud se nám maso nezatáhne. Až je maso zatáhlé podlejeme a dopečeme. Šťávu můžeme posléze zahustit, ale to už záleží na každém. Vhodná příloha bramborová kaše, brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu VALAŠSKÉ ZÁVITKY
-
Znám jako Záhorácké závitky a z krkovičky s bramborovou kaší jsou
vynikající
-
ozaj....
-
Jen pro pořádek. Velmi podobný recept http://www.toprecepty.cz/recept/3728-kruti-zavitky... a http://www.toprecepty.cz/recept/2308-veprove-zavit....
-
kde je kysla kapusta, tak to je moj favorit...skoda ze u nas kyslu kapustu mam rada iba ja
