Fazolová polévka s lokšemi

Neviem, či autorka receptu sem ešte chodí - neuvádza, kedy dáva do polievky cibuľu, či ju dá variť do polievky naraz (v celku, pokrájanú?) so zeleninou, alebo dáva do zásmažky - jíšky.

DOBRÝ DEN.
Zajímavý recept, ale není tak podle mého gusta , ale to je naše krajová specialita, jak tuto polévku děláme.
Předně fazole jsou barevné a různé velikosti, neb ty dávají i oku najevo, že i to ladí chuti. Samozřejmě velké vařím samostatně, a jako všechny na skus.
Zelenina se u nás dává na jemno, nikoliv na velké kuse, neb ta je tam podružná. Fazole vařím ve vývaru, neb ten dodá tu naši slováckou chuť, neb voda z namáčení podle našich zkušeností , takzvaně nadůvá. Vše děláme na domácím sádle. Nepoužíváme zásmažku, ale jak je tu recept na lokše, tak do ,,těsta,, přidávám trochu podravku, dodá osvěžení. Z těsta dělaám něco jako,, trhánky- z celé koule utrhávám malé kousky a ty házím do polévky. Tyto právě tu polévku zahustí. Dám podle chutě namačkaný česnek, až vyplavou nočky, tak tak přidám majoránku nechám povařit tak minutu a odstavím.
Dělávám toho kolem 10 litrů, rozdám po známých, se kterými si vyměňujeme takto naše šmakulády, a zbytek zavařím v mikrovlnce do omniovek 0,7 l a uložím do tmavého a chladného sklepa na příště.
p.s. je to u nás něco jako sváteční jídlo.
,,toš teda tak,,

Bahula: lokše = nudle

spagetka: lokše = nudle

Frantiska: Bahula: ďakujem za vysvetlenie,

tejaja: lokše jsou na Slovacku nudle :)

Polévku bych si dala s velkou chutí

maris: Maruška áno, ale u nás na východe sa robia aj na sladko http://www.toprecepty.cz/recept/1713-lokse-sladke-...

Fazolovou polévku bych si dala hned Krásné foto +8

Bahula: určitě bych si pochutnala, moc se mi líbí recept i fotky+7

maris:jo...

tejaja: já je taky tak znám a přikusuje se k nim husa, ne ??

Marybar: áno, u nás sú lokše vaše zemiakové placky, teda placky z varených zemiakov a múky pečené nasucho na platni. Preto som sa pýtala ako je to u vás, ono inak sa tá istá vec nazýva v rôznych oblastiach

Marybar: to jsou právě ty krajové zvláštnosti u názvů, u nás jsou lokše něco jako škubánky, ne placky. Je to prostě o té které krajině, ale vím,že kamarádka v v Liberci dělá lokše a jsou to placky.

Tejajo, u nás na Moravě se takovým nudlím říká lukše.Lokše jsou asi bramborové placky,nebo ne?

Recept určitě dobrý. Jen, Evi, čemu se u vás říká lokše? U nás se dělají z brambor, mouky. Prostě se udělá kaše, don toho se zapracuje hladká mouka, udělá se váleček, ze kterého se krájej malé kousky, něco jako škubánky, a opéká se na plotně, na pánvi. U vás je to možná jinak, proto mě to zajímá, jinak je to jen název, nekritizuju a fazolačku můžem ve všech podobách.

Polievka výborná, aj foto krásne...len ja som sa tešila na tie lokše a nikde ich nevidím Asi je chyba v jazyku, nie? Čo sa v Čechách myslí lokšami?

Evi, velmi pěkná a chutná polévka. Foto jako ze žurnálu +4

Evi, polévka vypadá krásně

delam bez jisky a taky je moc dobra :)