Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 4 412 kJ / 1 055 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,25 g |
Tuky | 4,13 g |
Vláknina | 16,25 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 230,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Plody kaštanovníku setého jsou bohaté na vitaminy řady B, hlavně B1 (thiamin) a B2 (riboflavin), které jsou nutné pro správnou funkci nervového sytému, vitamin E (alfa-tokoferol), který má silné antioxidační účinky a vitaminy A a C. Některé zdroje uvádějí, že ve 100 g čerstvých jedlých kaštanů najdeme přibližně stejně tolik vitaminů jako ve 100 g citrónů.
Jedlé kaštany vynikají zejména vysokým obsahem vápníku, hořčíku, fosforu a zvláště pak draslíku, který pomáhá v boji proti stresu a únavě. Dále bychom v nich našli v menším množství železo, měď, chlor, niacin, karoten, biotin a kyselinu pantotenovou. Kromě toho jedlé kaštany obsahují specifické účinné látky (biogenní aminy, neurotransmitery), potřebné k přenášení vzruchů v nervové soustavě. V plodech, slupkách, listech i v kůře kaštanovníku setého jsou rovněž obsaženy cenné třísloviny (taniny a bioflavonoidy) s výraznými antioxidačními účinky.
Plody kaštanovníku setého mají jen minimální podíl jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy (zejména škroby), které jsou vstřebávány postupně a nevedou k výkyvům hladiny krevního cukru. Z tohoto důvodu je konzumace jedlých kaštanů vhodná pro diabetiky a pro všechny, kdo usilují o snížení nadváhy. Tzv. pomalé cukry pomáhají předcházet návalům vlčího hladu a usnadňují tak dodržování redukčního režimu.
Kaštanová mouka je k dostání v prodejnách zdravé výživy a v e-shopech. V nedávné době se stala mnohem dostupnější díky distribuci firmou Adveni Medical (www.bezlepkova.com).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 2. 2014 09:12
22. 2. 2014 00:57
A tak chvalim, chvalim, chvalim!.
19. 2. 2014 14:30
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce
Přidáno před 13 hodinami
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Přidáno před 13 hodinami
Nepečené řezy “Nanaimo”
Přidáno před 14 hodinami
Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Barevná směs s kokosovým mlékem
Přidáno před 16 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Moanka uvařila před 1 hodinou
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
JaninaZ. uvařila před 6 hodinami
Škvarkovníčky (škvarkové rohlíčky)
Tonja uvařila před 7 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Viera19@seznam.cz uvařil před 8 hodinami
Nadýchaný perník
Haninaa uvařil před 9 hodinami
Houbovo-pórkové vepřové maso
Elivet uvařil před 9 hodinami
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Moanka uvařila před 9 hodinami
Čokoládové muffiny bez mléka
Wanilor uvařila před 11 hodinami
Brownies I.
MarenkaKonvalinkova uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere
Další recepty
Tématické fráze: kaštanová mouka recepty kaštanová mouka bezlepkové recepty kaštanová mouka recepty z kastanove mouky pečeme z kaštanové mouky cukroví z kaštanové mouky recept na chleba z kaštanové mouky pečení z kaštanové mouky kaštanová mouka recept recept kaštanová mouka těsto z kaštanové mouky bezlepkové pečení kaštanová mouka kaštanová mouka a jiné recepty kaštanová mouka z kaštanové mouky dort z kaštanové mouky babovka z kastanove mouky sušenky bez mouky a vajec recepty k kaštanové mouky sušenky bez mléka
Suroviny: mouka kaštanová, mouka bezlepková, cukr moučkový, nápoj rostlinný topnatur, xanthan, voda
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwK5
3 názory