Dýňový chlebíček s kaštanovou moukou

petram Kuchařka: petram

Moučníky , Dia a bezlepkové 3 názory

Suroviny

100 g kaštanové mouky (Adveni Medical)
100 g čirokové mouky (Adveni Medical)
100 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)
70 g cukru
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky xanthanu
1 lžička skořice
1 lžička perníkového koření
6 lžic dýňového pyré (příprava viz níže)
3 lžíce oleje
300 ml vody
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mouky promícháme s cukrem, práškem

  2. Těsto rozetřeme do formy na biskupský chlebíček a pečeme při 160 °C asi 30-40 minut.

  3. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, aby se chlebíček příliš nevysušil. Propečení zkoušíme špejlí.

  4. Po upečení necháme chlebíček velmi krátce zchladnout ve formě a poté vyndáme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařil.

    Příprava dýňového pyré

    dýně hokkaidó

    olej

    Dýni omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na kostky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a zastříkneme olejem.

  5. Vložíme do rozpálené trouby na 220 °C a pečeme asi 20 minut do měkka. Upečenou dýni necháme zchladnout a pak ji rozmixujeme na jemné pyré.

  6. Pyré můžeme použít do koláčů a buchet, na přípravu pomazánek a případně i zamrazit do zásoby.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňový chlebíček s kaštanovou moukou

Tématické fráze: kaštanové recepty recepty z kaštanově mouky recept z dynove mouky kaštanová mouka recepty pecivo z kastanove mouky dýnový biskupský chlebíček pečivo z kaštanové mouky recept kaštanová mouka recept kokosová mouka recept recepty s kaštanovou moukou vegan dynovy kastanova mouka pouziti