Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Name: Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 balení rýžového papíru; 1. náplň:; 200 g mletého libového vepřového masa; 1 vejce; 1/2 pórku (drobně nakrájeného); sůl; pepř; mletý kmín; sójová omáčka; jarní cibulky nebo zbytek pórku (na zabalení); 2. náplň:; dušená zelenina; sójová omáčka; krabí tyčinky (na zabalení)

Jednoduchý a podrobný návod jak si poradit s náplní a balením rýžových závitků. Podle těchto pokynů zvládne připravit oblíbené závitky i naprostý začátečník. Jen je nutné dávat pozor, aby se rýžový papír neprotrhl.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 386 kJ / 331 kcal
Bílkoviny	50,68 g
Tuky	13,96 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	339 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso promícháme s ostatními ingrediencemi a tepelně upravíme na pánvi. Krok 2: Zbylou polovinu pórku nakrájíme na špalíčky. Krok 3: Namočíme prkénko, položíme na něj rýžovou placičku a lehce potřeme vodou. Krok 4: Položíme lžičku náplně a špalíček pórku, zahneme strany ke středu, aby náplň nevypadla a zatočíme do závitku. Hotové závitky prudce osmažíme ze všech stran na oleji. Krok 5: Můžeme podávat s nějakou pikantní omáčkou.

Maso promícháme s ostatními ingrediencemi a tepelně upravíme na pánvi.
Jak na mleté maso
Zbylou polovinu pórku nakrájíme na špalíčky.
Namočíme prkénko, položíme na něj rýžovou placičku a lehce potřeme vodou.
Položíme lžičku náplně a špalíček pórku, zahneme strany ke středu, aby náplň nevypadla a zatočíme do závitku. Hotové závitky prudce osmažíme ze všech stran na oleji.
Můžeme podávat s nějakou pikantní omáčkou.

TIP: Jak správně smažit

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2009

Poznámka autorky zizala

Pro začátečníky doporučuju dávat rýžový papír ve dvou vrstvách.

Náplň použijeme 1. nebo 2. dle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8kB

Masovo-kapustové závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Rýžové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivuskas 15 min

Rýžové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nikchan

Vietnamské masové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

baruska_l 60 min

Závitky v rýžovém papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zobrazit více

Cukety na plechu Videorecept

Cukety na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 30 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Lečo, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 40 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 80 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Zobrazit více

Mleté maso
Minutky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Asijská kuchyně
Smažení
Restování

Moje poznámka

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8kB

Náhodný recept

Sójový nákyp s oreganem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 23 hodinami

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

$ 12. 9. 2017 08:22

Ahojky! jak dlouho to maso posmažit na pánvi? Není to pak moc suchý? děkuji.

chuchu 21. 5. 2016 19:25

Vita: prosím rozve´d , jak dlouho pečeš v troubě, jestli to pomažeš olejem atd. díky Chuchu

Vita 18. 5. 2016 09:23

Lidičky já je peču v troubě na papíře aby nebyli mastné a je to mňamka

zizala přidala novou fotografii! 6. 12. 2015 14:19

zizala 25. 8. 2014 09:16

iva: Tak to nevím, mně to vychází na množství masa akorát na to 1 balení papíru.
Pokud se papír trhá, byl asi moc namočený, úplně stačí jen lehce navlhčit. A po navlhčení se s ním musí pracovat rychle - hned zabalit a smažit.
Příště se to určitě povede

iva 22. 8. 2014 18:30

Tak mi zůstala na pánvi hromada kaše. Asi moc náplně jsem dala. Moc peněz stály ingredience a nepovedlo se. Každý závitek, když jsem chtěla obrátit, nalepil se na kleště, díra a konec

Dlouho jsem nic nezkazila, ale tohle stálo za to.

anna 5. 4. 2011 20:08

rýžový papír se dá vyrobit z rýžové mouky a vody...je to ale velice pracné a chce to dlouholetou zkušenost...několikrát jsme je doma dělali, ale vždy se potrhaly...originální rýžový papír se rozprostírá na jemné bambusové síto, které je upevněno nad hrncem s velkým množstvím páry....hotové rýž. papíry se musí nechat sušit na slunci..

CAPRICIO 13. 2. 2011 19:11

Závitky dělám podobně ,jen je máčím do piva.

Katarina 16. 1. 2011 17:15

Ahoj kucharky! Zajimalo by me, jestli si ten ryzovy papir muzu vyrobit i sama doma...... a jak.... dekuji

zizala přidala nové fotografie! 17. 1. 2010 18:40

Další 2 fotky

tejaja přidala nové fotografie! 13. 8. 2009 11:20

Další 3 fotky

Katka 20. 5. 2009 18:12

....návod su nijak neřešila,jen je namočila do vody,aby změkly a potom se mi na pánvi prvé dva závitky rozpatlaly apod.,tak su šla hledat na net,co su udělala špatného a doporučení,že to mám zkusit ve 2 vrstvách mi pomohlo ke štěstí... :) ale jelikož já upřednostňuju zdravá jídla,tak s týmto jsem si moc nepochutnala,bylo to na mě moc mastné....

zizala 25. 2. 2009 21:19

Zdeni, drží, když je jen navlhčíš. Dej je spojem do rozpáleného tuku, zapečou se a už se nerozvinou. Taky zdravím

zdenicka00 25. 2. 2009 20:14

Jaruško,ty závitky drží jenom tak,nemusí se ničím převázat?Ještě jsem nikdy s rýžovým papírem nic nedělala a toto vypadá lákavě.Zdraví Zdeňka

prof.lub 24. 2. 2009 21:08

vypadá to zajímavě,příští týden mámna ně už chut

zizala 24. 2. 2009 20:54

Zrada by být neměla, snad jsem to napsala správně. Mám tady zbytek placiček a nedávno jsem uvažovala, že bych ho měla zpracovat...tak pak nafotím i postup. My ale máme raději ty zeleninové s krabí tyčinkou

spagetka 24. 2. 2009 20:49

O rýžovém papíru jsem slyšela, ještě jsem neměla odvahu ho vyzkoušet - myslím, že jsem ho viděla v Kauflandu? Žížalko, vyzkouším, dám na tvoji radu pro začátečníky, což jsem - je tam ještě nějaká zrada nebo se stačí držet receptu?