Ricottový chlebíček s lískovými oříšky
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 100 g mletých lískových oříšků
- 4 vejce
- 125 g cukru
- citrónová kůra
- špetka soli
- 150 g oleje
- 250 g ricotty
- 100 ml mléka
- 80 g sušených brusinek
- 80 g celých lískových oříšků
Postup přípravy receptu
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a mletými oříšky. V jiné míse šleháme vejce s cukrem, citrónovou kůrou se špetkou soli asi 5 minut, dokud není směs hladká a nadýchaná.
Tenkým pramínkem přilijeme olej, vmícháme moučnou směs, ricottu a mléko, nakonec zlehka zamícháme rozinky a oříšky.
Těsto přelijeme do chlebíčkové formy a vložíme do trouby předehřáté na 170°C. Pečeme asi hodinu dle zkušeností s vlastní troubou.
Poznámka od kuchařky
inspirace - Chuť a styl (9/2013)
Kuchařka: zizalka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ricottový chlebíček s lískovými oříšky
