Ovocno-karobový krém

petram Kuchařka: petram

Moučníky , Nepečené a mražené 2 názory

Suroviny

2 zralé banány
2 zralé hrušky
1-2 lžičky karobu
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Banány a hrušky nakrájíme na kousky a rozmixujeme do hladké kaše. Vmícháme karob podle chuti a ihned servírujeme.

Poznámka

Karob (svatojánský chléb) je získáván z plodů rohovníku rostoucího ve Středomoří. Podle pověsti ho s oblibou jedl svatý Jan, proto se také nazývá svatojánský chléb. Vyznačuje se především bohatstvím bílkovin, minerálů a vitamínů. Na rozdíl od kakaa neobsahuje kofein, alergenní látky, methylxanthiny ani theobromin. V karobu jsou bohatě zastoupeny především hořčík, vápník, železo, fosfor, nikl, co se vitamínů týče pak vitamíny A, B, a D. Kromě toho je přírodním zdrojem aminokyselin (alaninu, prolinu a valinu) a vlákniny. Zatímco kakao obsahuje až 23 % tuku a pouze 5 % cukru, v případě karobu je to 7 % tuku a až 48 % cukru, proto není nutné ho uměle přislazovat. Kalorická hodnota karobu je přitom asi o třetinu menší než u kakaa. (čerpáno z webu www.celostnimedicina.cz)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ovocno-karobový krém

  • zuzun zuzun

    Tohle by mi chutnalo, banany s karobem delam casto, jen jsem nemela po ruce zrovna hrusku:yes::yes:. Na karobu ziju, uz ani nevim, co je to kakao:-))Diky za link na ty stranky celostni mediciny, je to moc zajimavy:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

Tématické fráze: carobový krém recept svatojansky krem karob recepty domácí karobový krém ovocnokarobovy krém karobovy kolac s banany karobový krém hruška recept