Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Husička v pomalém hrnci

Husička připravená v pomalém hrnci je zárukou dokonale jemného a šťavnatého masa, které se doslova rozpadá na jazyku. Díky pomalému vaření se všechny chutě krásně propojí, aniž byste museli stát u sporáku.

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Severinka Severinka

Snadný

Doba přípravy 435 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 420 min

435 min (15 min příprava + 420 min tepelná úprava)

Husička v pomalém hrnci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Husu omyjeme a podle potřeby a velikosti pomalého hrnce naporcujeme. Krok 2: Všechny části husy pořádně nasolíme, nakmínujeme, vložíme do pomalého hrnce a podlijeme asi 150 ml vody. Krok 3: Pomalý hrnec nastavíme na nízkou teplotu a na 7 hodin. Husu po 6 hodinách zkontrolujeme a v případě, že ještě není měkká, dopečeme. Krok 4: Troubu rozehřejeme na 200 °C, husu vložíme do pekáče bez pokličky a ještě asi 30 minut dopečeme, aby se vytvořila křupavá kůrčička. Průběžně podléváme výpekem, který se uvolnil během pečení. Krok 5: Podáváme se zelím a knedlíkem.

TIP: Jak se vaří v pomalém hrnci

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Husička v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rNKE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Husička v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rNKE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Preston 7. 10. 2016 17:28
Bosana: Pokud budete připravovat jídlo v troubě na pomalo, resp. nízkoteplotně (první stupeň LOW bývá u PM cca 90°C, druhý HIGH cca 120°C), bude spotřeba i zde malá. Celé je to především o teplotních ztrátách daného zařízení, tzn. o izolaci trouby a pomalého hrnce -> energie je spotřebovávána pouze pro účel dosažení určité teploty a jejího udržení. Při nízkých teplotách nemá ani trouba spotřebu v kiloWattech ;-)

Spíše je problém v odpařování vody z jídla, proto by se při pomalé (nízkoteplotní) přípravě v troubě mělo dělat v uzavřené nádobě, aby se nevysušovalo. Samozřejmostí je pak nepoužívání ventilátoru trouby, který je pro přiklopenou nádobu zbytečný.

Jediný hlavní rozdíl je tak především ve funkcích, protože pomalé hrnce bývají ve standardu vybaveny různými funkcemi časování přizpůsobenými právě dlouhému nízkoteplotnímu vaření.

V troubě, která umožňuje přípravu jídla na nízké teploty, je možné dosáhnout naprosto stejného efektu jako u pomalého hrnce a ušetřit tak tisíce korun za jeho nákup, spotřeba energie je srovnatelná.

pilatka3 18. 11. 2014 16:18
Peču tímto způsobem všechna masa. Jsou bez karcinogenů a chutnají skvěle.:-K

Severinka Severinka 11. 11. 2014 10:44
Bosana:pravda co napsala Špagetka;-);-);-)je tam velká úspora;-);-);-)

spagetka spagetka 11. 11. 2014 10:23
Bosana: Podobné to je určitě, ale jeden velký rozdíl tu je: značná úspora energie v PH oproti klasické troubě ;-);-);-):yes::yes::yes:
Příkon max. 200 - 250 W za hodinu, podle typu a teď se podívej na sporák, jaký má příkon na plotýnkách a v troubě on za hodinu. Zase záleží na značce, ale stpro je to víc. Navíc jsem si to měřila a skutečně, není to žádná lživá reklama :yes::yes::yes:. (můj sporák má příkon až 7 kW!!!!!)

Bosana 11. 11. 2014 10:18
Krásná záležitost a moc chutná, chci se zeptat jestli jídlo z pomalého hrnce není podobné tomu co mi poradil známý kuchař a já to od té doby dělám- masko, jakékoli dám s kořením ,které to chce do trouby, uzavřu, nepodlévám , troubu nastavím na 50 - 70 stupňů a peču 4,5 hodin nebo kolik je potřeba, třeba celou noc. Masíčko pustí svou vlastní šťávu,je měkkounké,na kůrčičku odklopím a postupuji stejně jako autorka receptu, ale nemusím už rozpalovat troubu. Prý se tomu říká konfitování,tak to známý nazval a pak by nebylo třeba kupovat pomalý hrnec. Poraďte mi.:-O:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 11. 2014 18:40
JANINA:plně pomaláč doporučuji,mám ho již 3roky a jsem s ním nad míru spokojená;-):yes: Crock.Pot 5,7litrů;-)už si to bez něj neumím představit;-):-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 11. 2014 18:37
Krásná práce:-p:yes:moc se mi to líbí a zítra jdeme taky pro husu mají jí mít v Lídlu,tak se už moc těším:-p;-):yes:
Super receptík pro pomalý hrnec;-):yes:

Severinka Severinka 10. 11. 2014 12:11
JANINA:mám tento a spojená jsem moc;-);-)http://www.bionaire.cz/shop/index.php?a=zbozi&s=20...

enynka:ono je to upečené do měka, o tom to je,a taky, že to nemusíš hlídat, dělá se to samo a nevysuší se, ale když chceš, aby to mělo ještě kůrčičku, tak se musí dopéci v troubě;-);-);-)

spagetka spagetka 10. 11. 2014 10:43
JANINA: Já mám PH od letošního ledna a už se stal naprosto nedílnou součástí vaření. Moje omladina si ho nyní přeje k vánocům. Po automatické pračce nejlepší vynález :yes::yes::yes::yes:

enynka 10. 11. 2014 10:21
a já jsem si myslela,že když se něco dělá sedm hodin v pomalém hrnci,že potom se nedělá už vůbec nic.JENOM SE JÍ.

JANINA 10. 11. 2014 10:14
Vypadá super :yes: Tiež by som si chcela zaobstarať PH. Aký typ máte ? Ste spokojná s nim ?

Michaela Medkova Michaela Medkova 10. 11. 2014 10:11
Husička je krásně vypečená:yes::-p. My už jsme husu dlouho neměli, kupuji spíše husokačenu.

Severinka Severinka 10. 11. 2014 07:31
tejaja:Ty šprýmařko:-D:-D:-D:-D

tejaja tejaja 9. 11. 2014 19:18
Severinka: Mirka, keby si bola dobrá kamoška, tak mne dáš to husacie prsíčko a mužovi iné.:-D:-D:-D;-)

Severinka Severinka 9. 11. 2014 18:52
tejaja:už nemusíš, zbylo jen jedno malé prsíčko pro muže na zítra;-);-);-)ono ze 3kilové toho moc nenaděláš, chtělo by to aspoň 5-ti kilovou;-);-):-D:-D:-D

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
husa v pomalem hrnci, pomaly hrnec z lidlu, hovězí husička, pomalý hrnec recepty, pomalý hrnec-zbozi.cz, pomalý hrnec crock pot recepty, pomalý hrnec lidl, husa pomaly hrnec, pomaly hrnec husa, konfitování v pomalém hrnci, jídla v pomalém hrnci, hovězí husička recept, husí prsa v pomalém hrnci, hovězí husička recepty, recepty v pomalém hrnci, hrnec na husu, husa v pomalem hrnci recept, recept na husokačenu, krůta v pomalém hrnci, recepty na pomaly hrnec

Suroviny:
husa, sůl, kmín celý, voda

Přidat fotografie receptu