Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Josef Lerch

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“, Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“ — Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 828 kJ / 2 110 kcal
Bílkoviny	106,71 g
Tuky	102,26 g
Vláknina	135,91 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	2,92 g
Sůl	6,62 g
Sacharidy	124,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci nechám rozpálit lžíci sádla. Na sádlo vsypu na kostky nakrájený bok a zarestuji jej. Krok 2: Pak přisypu na kostky nakrájenou klobásu. Přidám nové koření a bobkový list a nechám 3 minuty smažit a pak přidám na drobno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou zeleninu. Prudce osmažím. Krok 3: Nasypu namočené, okapané a překrájené houby. Okmínuji a osolím a opět nechám krátce zarestovat. Krok 4: Pak vše zasypu hladkou moukou a nechám za neustálého míchání prosmažit. Krok 5: Cca po 3 minutách vliji do hrnce fazole i se zbytkem vody, ve které fazole přes noc bobtnaly a zaliji vývarem. Krok 6: Míchám polévku než přijde do varu a pak na mírném ohni vařím cca 1 hodinu než fazole změknou. Krok 7: Do kysané smetany nasypu lžíci mouky, rozmíchám a pak „zavrtím“ do polévky, přisypu majoránku a přivedu zpět do varu. Krok 8: Nechám ještě asi 20 minut vařit, případně dochutím solí a pepřem, vyndám bobkový list a pak podávám zdobené petrželkou.

V hrnci nechám rozpálit lžíci sádla. Na sádlo vsypu na kostky nakrájený bok a zarestuji jej.
Pak přisypu na kostky nakrájenou klobásu. Přidám nové koření a bobkový list a nechám 3 minuty smažit a pak přidám na drobno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou zeleninu. Prudce osmažím.
Nasypu namočené, okapané a překrájené houby. Okmínuji a osolím a opět nechám krátce zarestovat.
Pak vše zasypu hladkou moukou a nechám za neustálého míchání prosmažit.
Cca po 3 minutách vliji do hrnce fazole i se zbytkem vody, ve které fazole přes noc bobtnaly a zaliji vývarem.
Míchám polévku než přijde do varu a pak na mírném ohni vařím cca 1 hodinu než fazole změknou.
Do kysané smetany nasypu lžíci mouky, rozmíchám a pak „zavrtím“ do polévky, přisypu majoránku a přivedu zpět do varu.
Nechám ještě asi 20 minut vařit, případně dochutím solí a pepřem, vyndám bobkový list a pak podávám zdobené petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzrr

Svačinová kuřecí polévka načerveno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Svačinová polévka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Silná fazolová polévka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 90 min

Svačinové sendviče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veroly 10 min

Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Amy.Stoker7

Svačinové jablečné misky s křupavou posýpkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 30 min

Zobrazit více

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 120 min

Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Lerch 120 min

Vejce v aspiku pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 30 min

Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 300 min

Bok z divočáka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 300 min

Brabci ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 180 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Houby
Fazole
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky

Svačina
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Bylinky
Restování
Dušení
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzrr

Náhodný recept

Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 2 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa

Přidáno před 4 hodinami

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Josef Lerch přidal nové fotografie! 21. 2. 2015 17:50

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Hurá zpátky do školy! Inspirujte se svačinami, které děti zaujmou a neskončí na dně aktovky Hodnocení 2×

Hurá zpátky do školy! Inspirujte se svačinami, které děti zaujmou a neskončí na dně aktovky

Svačiny na cesty autem, autobusem či vlakem? Máme pro vás tipy na jídla nejen do letních veder Hodnocení 28×

Svačiny na cesty autem, autobusem či vlakem? Máme pro vás tipy na jídla nejen do letních veder

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Milujete vůni zimy, třpytivý sníh a hřejivé deky? Tyto chvíle budou nejlepší s domácím teplým svařákem Hodnocení 2×

Milujete vůni zimy, třpytivý sníh a hřejivé deky? Tyto chvíle budou nejlepší s domácím teplým svařákem

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 1 minutou

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 1 hodinou

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 3 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 4 hodinami

Zapečený chřest

Leren před 5 hodinami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 5 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 6 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Fitulka před 6 hodinami

Řízky z pomalého hrnce

Fitulka před 6 hodinami

Pečená drůbeží játra

Fitulka před 6 hodinami

Tématické fráze:
svačinové polévky s klobásou, fazolová polévka, svačinová polévka, svačinové polévky, svačinová klobásová polévka

Suroviny:
fazole červené, houby sušené, cibule, mrkev, petržel, celer, kapusta, cibulka jarní, česnek, bok uzený, klobása, kmín drcený, koření nové koření mleté, bobkový list, majoránka, pepř, sádlo, sůl, smetana zakysaná, mouka hladká, vývar hovězí

Naposledy jste si prohlédli

Fazolový salát se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Ořechovo-kakaový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mnamnoule

BeBe řezy se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Pekáč z pekingského zelí s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Rolovaný hovězí pupek s mrkvovým terčem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 180 min

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno