Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Name: Svačinová bageta se soya steaky - vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká celozrnná bageta; 1 balení sójových plátků; 2 stroužky česneku; 2 kostky zeleninového bujónu; 1 rajče (nebo 3 cherry rajčata); sojanéza (nebo tofunéza); barbecue omáčka; rostlinné máslo; oregano; bazalka; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Amy.Stoker7

Středně náročný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	304 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	1,40 g
Tuky	1,99 g
Vláknina	3,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	680 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	11,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10 minut. Krok 2: Plátky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Plátky potřeme barbecue omáčkou a opražíme bez oleje na pánvičce dokud nechytnou hnědší barvičku. Krok 3: Bagetu si rozpůlíme, obě půlky potřeme malinko máslem, aby nám rajčátka později bagetu nerozmočila, potřeme sojanézou a na jednu polovinu bagety pokládáme opečené sojové steaky. Na steaky položíme ještě pár koleček rajčete a posypeme špetkou oregana a bazalky (nemusí být). Krok 4: Zeleninu si může každý vybrat jako chce, někdo míň, někdo víc, záleží na Vás! Krok 5: Přiklopíme a můžeme ihned konzumovat, já si bagetu připravuji ke svačině na druhý den, přijde mi, že uleželá je lepší.

Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10 minut.
Plátky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Plátky potřeme barbecue omáčkou a opražíme bez oleje na pánvičce dokud nechytnou hnědší barvičku.
Bagetu si rozpůlíme, obě půlky potřeme malinko máslem, aby nám rajčátka později bagetu nerozmočila, potřeme sojanézou a na jednu polovinu bagety pokládáme opečené sojové steaky. Na steaky položíme ještě pár koleček rajčete a posypeme špetkou oregana a bazalky (nemusí být).
Zeleninu si může každý vybrat jako chce, někdo míň, někdo víc, záleží na Vás!
Přiklopíme a můžeme ihned konzumovat, já si bagetu připravuji ke svačině na druhý den, přijde mi, že uleželá je lepší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2013

Poznámka autora Amy.Stoker7

Taková sváča je veganská pouze z rostliných surovin, tzn. bez použití surovin živočišného původu (mléko, maso, vejce, sýr).

Veganská výživa je velmi zdravá a bohatá na vitamíny, viz. webové stránky, na kterých se dozvíte více:

http://www.vegan-fighter.com/

Veganské recepty:

http://veganodaktyl.veganka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GK3L

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Sojové / seitan / ROBI steaky v hořčičné marinádě - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Plněné brambory s bylinkami (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Svačinová kuřecí polévka načerveno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Svačinové sendviče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veroly 10 min

Svačinová polévka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Zobrazit více

Banánové muffiny - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amy.Stoker7

Sojanátky (sójové karbanátky)-vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amy.Stoker7

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Amy.Stoker7 55 min

Voňavá buchtička - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Amy.Stoker7 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Dietní recepty
Pro začátečníky
Veganské recepty

Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Vaření
Smažení
Běžný den
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GK3L

Náhodný recept

Zasmažená pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl bez válení

Přidáno před 3 hodinami

Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Šneky s karamelizovanými jablky

Přidáno před 5 hodinami

Italský penicilin (Pastina)

Přidáno před 8 hodinami

Pirohy se zelím a mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Skořicový šnek na plech

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Eja57 17. 6. 2022 13:22

Huholoman: no, vzhledem k zcela nejasnému složení barbecue omáčky i kostce bujonu bych s konstatováním že je to super zdravé byla trochu rezervovana...

Huholoman 17. 6. 2022 11:51

Bagetu jsem chtěl vyzkoušet, ale vůbec se mi nelíbí na konci ten fanatickej popisek "veganská strava je zdravější a bohatá na vitamíny". Ani hovňajs. Víte, že rostlinná strava třeba neobsahuje celkové spektrum proteinů? Že proteiny v luštěninách nejsou tak kvalitní jako živočišné? Nebo třeba omega kyseliny roslinného původu mají jinou strukturu jak ty živočišného a narozdíl o od živočišných je dokážem zpracovat jen z velmi malé části? Hmm? A ještě mi řekněte, že je šetrnější k životnímu prostředí. Snad všichni vegani maj rádi avokádo. A zkoumali jste, kolik vody je potřeba na vypěstování takového avokáda? Tak si to radši ani nezjišťujte, protože vás to solidně vydeptá.

Jako jestli někdo chce bejt vegan, je mi to jedno, ale vůbec se mi nelíbí, když to nutí ostatnim... Spousta lidí, co žerou všechno, mnohdy nedokážou mít vyváženou stravu a vy jim ještě chcete vnucovat stravu veganskou?