Houbový salát
Suroviny
- houby
- cibule
- čerstvá paprika
- Deko
Postup přípravy receptu
Očištěné houby nakrájíme na menší kousky, svaříme cca 5-7 minut v osolené vodě, zvážíme a dáme do mísy.
K nim přidáme podle chutí na proužky nakrájenou cibuli a papriku. Já dělám 60% váhy houby, 15% cibule, 25% nakrájená paprika.
Vše pořádně promícháme a plníme do sklenic. Zalejeme sladkokyselým nálevem (dělám stejný nálev jak na okurky) a sterilujeme 20 minut na 80st.C.
Poznámka od kuchařky
Podle toho, kdo má jak rád cibuli či papriku, přidá množství.Manžel si do pár sklínek třeba přidává kousek feferonky. Fakt je salát vynikající. Až bude sezona, dodám fotky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbový salát
-
Já už tě chválila za ten recept s těmi pomeranči, ale ještě jsem se k tomu nedostala
-
jana r...nepreplachuuuuuj...skus s nich uvarit napr. toto...nech sa tu trosku pochvalim....http://www.toprecepty.cz/recept/3089-kure-na-pomer...
-
Tak jsem zjistila, že tady mudruji o tom, jak si to zavařím, až budou houby někdy v březnu,
a pak zjistím při revizi ve sklepě, že mám poslední 2 sklenice téhle dobrůtky ještě z předloňska
Vůbec nevím, jak jsem na ně mohla zapomenout! Já tyhle houby používám i pod maso, pokud je mám. Dám je na sítko a pořádně propláchnu horkou vodou a nemají chybu a jsou i s tou paprikou. Takže, Světlanko, já ti přidávám fotky, snad nevadí -
světlanko - kupovat houby???? Neee
-
...uložte, jen aby jste si vzpomněly v létě
...ale nebojte, já je budu určitě dělat (kdybych si snad měla ty houby koupit v Makru) a připomenu... -
Dííííky, ukládám, teď ještě, aby byly ty houby letos, bože, tak se těšíííím!
-
Ááách, ukládám a boduji
A děkuji
