Name: Houbový salát II.
Ingredients: 1 kg čerstvých hub; 0,5 kg cibule; 300 g červené papriky; 1 malý rajčatový protlak; trochu kečupu; 150 g cukru (i více); 1 sklenička oleje; Nálev:; 2 dcl octa; 3 hřebíčky; 1 dcl vody; 30 g soli; 5 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Kuchařka: Boubelinda

Zavařeniny 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

1 kg čerstvých hub
0,5 kg cibule
300 g červené papriky
1 malý rajčatový protlak
trochu kečupu
150 g cukru (i více)
1 sklenička oleje

Nálev:
2 dcl octa
3 hřebíčky
1 dcl vody
30 g soli
5 kuliček pepře
3 bobkové listy

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Houby musí být tvrdší. Nakrájíme je na větší kousky a vaříme 5 minut. Scedíme a propláchneme.
Cibuli, papriky, protlak, kečup, cukr a olej podusíme do poloměkka.
Nálev povaříme 5 minut a scedíme. Všechno zamícháme a plníme sklenice a 20 minut sterilizujeme na 90°C.