Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Amarantová pomazánka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

iunka

4 názory

18. 4. 2015 16:48

lžíce lžíce olivového oleje

1 1 malá šalotka

2 hrsti 2 hrsti amarantových vloček

2-2,5 dcl 2-2,5 dcl vody

vrchovatá lžička lžička koření Horalka

1 lžíce 1 lžíce lahůdkového droždí

sůl

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany (nebo přes noc vykapaný jogurt se zakysanou smetanou)

Nutriční hodnoty

Energie	491 kJ / 117 kcal
Bílkoviny	8,15 g
Tuky	6,25 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na olivovém oleji osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku, přidáme amarantové vločky, promícháme a zalijeme dvěma až dvěma a půl decilitry vody. Vaříme, dokud se voda nevypaří a nedostaneme takovou kašičku.
Do té dáme sůl, Horalku, lahůdkové droždí, zamícháme a odstavíme z plotny. Vmícháme zakysanou smetanu a mažeme zatepla či zastudena na bílé pečivo.
Posypeme pažitkou, jarní cibulkou, medvědím česnekem či pórkem a dozdobíme rajčátkem.

Poznámka autorky receptu

Na amarantovou pomazánku jsem dostala velkou chuť, tak jsem nechtěla čekat do dalšího dne, až by mi vykapal jogurt se zakysanou smetanou (domácí lučina). S tím by byla pomazánka jistě lahodnější. Doporučuji tedy vyzkoušet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazolová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Farmářská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Vlašáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 30 min

Načíst další

Komentáře

iunka

19. 4. 2015 16:03

Dobře, uznávám, že je to zažité tedy jako oplatka, upravuji seznam surovin, ať tam nikdo necpe oplatku

JanaDorazinova

19. 4. 2015 10:23

U nás je horalka něco, jako tatranka

iunka

18. 4. 2015 18:22

Horalku jsem přidala až ke konci varu, je pravda, že jsem to ještě chvilinku nechala, míchala... A ano, je to jen sušená zelenina :)

spagetka

18. 4. 2015 17:09

Horalku jsem si musela vyguglit, neb mě nenapadlo nic jiného než ony známé sušenky, ale vidím, že je to v podstatě jen sušená zelenina, je to ono, že?
http://www.zdrava-vyziva-maja.cz/cz-detail-532233-...
U té Horalky - stačí ji jen tedy zamíchat, nevařit? Já jen že sušená zelenina mi někdy při rychlém použití chutná spíš jak seno.
Jinak pomazánek není nikdy dost