Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kočičí oči z remosky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

5 názorů

7. 5. 2015 12:01

Nutriční hodnoty

Energie	7 276 kJ / 1 739 kcal
Bílkoviny	53,61 g
Tuky	94,76 g
Vláknina	15,50 g
Cholesterol	783 mg
Sodík	528 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	139,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, střídavě a postupně přidáváme rum, vlažné mléko, prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
Třetinu těsta dáme do nádoby remosky, kterou jsme už předem vyložili do poloviny výšky papírem na pečení - z pečícího papíru si ustřihneme kolo větší než dno mísy, zmuchláme ho do koule (lépe se pak rozprostře) a pak papír rozložíme na dno a stěny. Papír nesmí být moc vysoko, jelikož by se shora připaloval od pečícího víka. Pak na spodní třetinu těsta rozložíme těsně vedle sebe piškoty slepené marmeládou. Je dobré slepené piškoty mírně z obou stran přestříknout vodou nebo jinou tekutinou. Používám rozprašovač, piškoty pak v těstě lépe drží a "neplavou" vzhůru.
Piškoty mírně zatlačíme a na ně rozetřeme zbytek těsta. Přiklopíme víkem, remosku zapneme a pečeme zhruba 25 minut. Tato doba je orientační, může se malinko lišit.
Pak buchtu vyjmeme a necháme zchladnout. Remosku mám menší, s hliníkovou mísou o průměru 22 cm.

Poznámka autorky receptu

Všechny moje recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (24x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kočičí oči

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jablko 80 min

Kočičí oči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Perník "Kočičí oči"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jabl.ko

Načíst daší

Komentáře

RubyRom

18. 2. 2018 18:55

Merylas

9. 5. 2015 08:06

Peppa: Děkuji

Peppa

8. 5. 2015 20:42

Vypada to hezky!

Merylas

7. 5. 2015 12:25

casino: Piškoty v moučníku zvláční a nekřupou A jinak díky za rady, tzv. k nezaplacení Já jen někdy mírně navlhčím nádobu, papír se lépe zafixuje a neklouže. K opačnému postupu jsem se ještě nedopracovala A to tvarování, kdo má dvě mísy, to je taky fajn vychytávka

casino

7. 5. 2015 12:17

Po upečení piškoty křupou, nebo jsou vláčné jako těsto kolem
*****
(...a když papír namočíme a vymačkáme, tak se s papírovou "muchláží" pracuje ještě líp... a pokud máme 2 nádoby (nejlépe nízkou a vysokou), pak se papír dobře tvaruje mezi nimi do sebe vsunutých (jako forma+jádro, by řekl technik)