Kočičí oči z remosky

Suroviny 5 - 6 porcí

150 moučkového cukru
100 g Hery nebo jiného tuku
3 vejce
2 lžíce rumu
7 lžic vlažného mléka
150 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
piškoty
marmeláda

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, střídavě a postupně přidáváme rum, vlažné mléko, prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh.

  2. Třetinu těsta dáme do nádoby remosky, kterou jsme už předem vyložili do poloviny výšky papírem na pečení - z pečícího papíru si ustřihneme kolo větší než dno mísy, zmuchláme ho do koule (lépe se pak rozprostře) a pak papír rozložíme na dno a stěny. Papír nesmí být moc vysoko, jelikož by se shora připaloval od pečícího víka. Pak na spodní třetinu těsta rozložíme těsně vedle sebe piškoty slepené marmeládou. Je dobré slepené piškoty mírně z obou stran přestříknout vodou nebo jinou tekutinou. Používám rozprašovač, piškoty pak v těstě lépe drží a "neplavou" vzhůru.

  3. Piškoty mírně zatlačíme a na ně rozetřeme zbytek těsta. Přiklopíme víkem, remosku zapneme a pečeme zhruba 25 minut. Tato doba je orientační, může se malinko lišit.

  4. Pak buchtu vyjmeme a necháme zchladnout. Remosku mám menší, s hliníkovou mísou o průměru 22 cm.

Poznámka od kuchařky

Všechny moje recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Komentáře k receptu Kočičí oči z remosky

  • RubyRom RubyRom

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Peppa: Děkuji:-K

    Odpovědět

  • Peppa Peppa

    Vypada to hezky!:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    casino: Piškoty v moučníku zvláční a nekřupou;-) A jinak díky za rady, tzv. k nezaplacení:-):yes: Já jen někdy mírně navlhčím nádobu, papír se lépe zafixuje a neklouže. K opačnému postupu jsem se ještě nedopracovala:-)) A to tvarování, kdo má dvě mísy, to je taky fajn vychytávka:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Po upečení piškoty křupou, nebo jsou vláčné jako těsto kolem:-?
    *****
    (...a když papír namočíme a vymačkáme, tak se s papírovou "muchláží" pracuje ještě líp...:-) a pokud máme 2 nádoby (nejlépe nízkou a vysokou), pak se papír dobře tvaruje mezi nimi do sebe vsunutých (jako forma+jádro, by řekl technik):-))

    Odpovědět

Tématické fráze: buchta kočiči oči piškot v remosce piskot z remosky piškot pečený v remosce kočičí oci piškotová testo kočičí oči recept kolac kočičí mls remoska recepty buchta kočičí recept na kocici oci kočičí oči recept kočičí oči buchta recept piskot do remosky buchta z remosky piškot do remosky recept kocici chleb kočičí oči buchta kočičí oči-buchta kočičí pečení kocici pecene