Kočičí oči
Suroviny
- 150 moučkového cukru
- 100 g Hery nebo jiného tuku
- 3 vejce
- 2 lžíce rumu
- 7 lžic vlažného mléka
- 150 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- piškoty
- marmeláda (meruňková, rybízová, jiná)
- Na vymazaní formy tuk (používám 100 % např. Omega)
- 1 lžíce hrubé mouky na vysypání
Postup přípravy receptu
Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, střídavě a postupně přidáváme rum, mléko, prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
Třetinu až polovinu těsta dáme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy srnčího hřbetu, dáme 2 řady marmeládou slepených piškotů, mírně zatlačíme a na ně rozetřeme zbytek těsta.
Je dobré slepené piškoty mírně z obou stran přestříknout vodou. Používám rozprašovač, piškoty pak v těstě lépe drží a "neplavou" vzhůru.
Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.
Po vychladnutí sypeme cukrem, nebo můžeme použít čokoládovou polevu a posypat kokosem.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kočičí oči
-
Tohle jsem dělávala před 40ti lety dětem,normální buchta.
-
Nelika: No pokud vyplavaly tak je to kvůli řídkému těstu!!
-
Tak očka jsou v peci, tak uvidíme
jen mě mrzí, že mi ty poškoty vyplavaly na provrch. Jak je to možné??? 
Ale děkuji moc za recept 
-
Lenika:
Děkuji moc za pochvalu, bodík a hlavně za fotečku
Jedině příště se snažit dát ty piškoty ještě více dolů, než v polovině, spíš v třetině, ještě to dopíšu do receptu. Já kdysi pekla zvířátka z kynutého těsta, měli to být zajíci a každý po upečení říkal, že vypadají jak kočky. Tvůj chlebíček ale vypadá moc povedeně, hezky a nadýchaně a kočka má prostě oči navrchu hlavy, no.
-
Zkoušela jsem, dobrý
, ale v mém podání výsledek vypadal prý spíš jako "žabí oči" . Snad nevadí, když přidám foto (možná spíš pro pobavení). A samozřejmě bodík.
-
Taky to doma pečeme, je to skvělý recept
-
Hmmm, to jsem tady ještě nebyla a nemohla jsem ti to ohodnotit. Taky to dělám, ale asi to nikdy nemám tak hezké, jako ty.
-
Já to taky znám jako Kočičí oči. Ono to skutečně vypadá jako oči - proč to pojemnovávat Kočičí hřbet. Podle čeho? A srnčí hřbet může být cokoliv. Nechte prosím tento název.
-
Já tento moučník právě znám pod názvem Kočičí oči, ještě to můžu přejmenovat na Kočičí hřbet
Na řezu vypadá vždy hezky.
-
lenka-m : Dôvod na oslavu sa vždy nájde
Rada varím a pečiem, a každé jedlo zároveň fotímTo je tiež môj koníček. Takže receptov a fotiek mám dosť veľkú databázu.
-
Hezký název kočičí oči.
Já to zase znám pod názvem srnčí hřbet s překvapením.
-
pro tejaja : Obdivuji jáká jsi pekařka
To jste měli doma nějakou oslavu ?
-
A jéje, u nás sa pod pojmom Mačacie oči rozumejú kolieska z lineckého cesta s otvorom, ktoré sa zlepujú lekvárom
Toto poznám, ale voláme to inak - piškótový srnčí chrbátV každom prípade je to dobré.
