Buchty z remosky

Name: Buchty z remosky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Kvásek:; 200 ml mléka; 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky); 100 g cukru krupice; hladká mouka (podle potřeby); Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; 50 g cukru krupice; 1/2 balíčku vanilkového cukru; 100 g rozpuštěného másla; mléko (podle potřeby); Náplň:; maková; povidlová; tvarohová

Buchty z remosky jsou skvělým důkazem, že i bez klasické trouby lze upéct nadýchané domácí pečivo. Kynuté těsto se plní podle chuti, skládá do vymazané nádoby a během pečení krásně vykyne i zezlátne. Výsledkem jsou vláčné buchty, které se po upečení snadno oddělují.

Hodnocení receptu je 3,7 (5×)

volhpe1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 521 kJ / 3 232 kcal
Bílkoviny	60,65 g
Tuky	90,21 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	535,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Krok 2: Přidáme zbytek surovin, zaděláme těsto a necháme 60-90 minut nakynout. Krok 3: Vytvoříme 16 stejných dílků, které plníme náplní podle chuti. Krok 4: Buchty naskládáme do vymaštěné zcela studené remosky, přikryjeme a pečeme 30 minut. Krok 5: Po vychladnutí můžeme podávat pocukrované a skvěle chutnají ke kávě i kakau.

Z uvedených surovin vytvoříme kvásek a necháme vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Přidáme zbytek surovin, zaděláme těsto a necháme 60-90 minut nakynout.
Správně vykynuté těsto - rady, jak to poznám
Vytvoříme 16 stejných dílků, které plníme náplní podle chuti.
Náplně do sladkých koláčů a koláčků
Buchty naskládáme do vymaštěné zcela studené remosky, přikryjeme a pečeme 30 minut.
Po vychladnutí můžeme podávat pocukrované a skvěle chutnají ke kávě i kakau.

TIP: Remoska - výhody a nevýhody pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchty z remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nnR

Honzovy buchty v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Povidlové buchty pečené v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 155 min

Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Ořechová buchta z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Jablečná buchta pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 70 min

Margot buchta pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Merylas 45 min

Zobrazit více

Dvoubarevná hrníčková bábovka Videorecept

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

volhpe1 80 min

Vymazlený jablečný štrúdl / závin podle paní Gáborové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

volhpe1 45 min

Řízky podle pana Krtičky z Broumova Videorecept

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

volhpe1 30 min

Trhanec podle Pohlreicha upravený recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

volhpe1 30 min

Kanapky podle paní Gáborové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

volhpe1 120 min

Sladká uzená žebírka z Kansas City

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

volhpe1 210 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Remoska
Pečení
Snídaně
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Buchty z remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nnR

Náhodný recept

Muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto s pohankou a houbami

Přidáno před 34 minutami

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Přidáno před 19 hodinami

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 20 hodinami

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 21 hodinami

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 21 hodinami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

gabrusa 27. 8. 2015 14:15

Prosím jak velkou jste použil remosku? díky

Jitka 8. 3. 2015 15:49

Dnes jsem buchty dle receptu upekla a jsou moc dobré. A opravdu k mému překvapení v těstu nechybělo vejce.

maja2 15. 2. 2015 15:27

Pozerala som vase recepty, volhpe1 a ten Borůvkový koláč speciál, by som si dala,mnaam:))

maja2 15. 2. 2015 15:16

Ja tiez robim z 500g muky a mam str. velke ako vy:)ale ja mam viac buchticiek z tejto davky:))nic v zlom,musela by som piect na 2x:)))

volhpe1 15. 2. 2015 15:10

Nevypadá to ale opravdu 500 g mouky je na 16 buchet je tam i více surovin plus to kyne mám to vyzkoušené

spagetka 15. 2. 2015 15:07

maja2: autor přímo v receptu píše, že "vytvoříme 16 buchet"

maja2 15. 2. 2015 15:05

No jo, ale sa ich tam malo vmesti,to mam piect na 2x?Som napocitala len 16 buchiet,to asi nie je z 500g muky,ci?

vejma 15. 2. 2015 14:41

V remosce jsou nejlepší, jinak je již řadu let nedělám. Jsou krásně vláčné a nejsou vůbec vysušené. Remosku mám stále tu původní, jiné se tenkrát nedělaly a to je již nejméně 40 let a stále slouží,dokonce si ji na buchty půjčuje i snacha.

obdobně jako maďarký papiňák " kukta"