Bramborové curry se špenátem

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Bramborová jídla 21 názorů

Suroviny

5 velkých brambor
2 kuřecí prsní řízky
hrst mražených špenátových listů
1/2 červené papriky
3 stroužky česneku
1 červená feferonka
1-2 polévkové lžíce ostřejšího kari
2 dcl smetany ( kdo rád exotičtější chutě jako já, dá kokosové mléko)
2 dcl kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostky, osolíme a dáme vařit skoro do měkka. Slijeme.

  2. Maso nakrájíme na stejné kostky jako brambory, dáme opéct na rozpálený olej. Poté k němu přidáme brambory, na proužky nakrájenou papriku a feferonku, kari, posekaný česnek, podlijeme vývarem a dusíme 10 minut. Nakonec vmícháme smetanu ( kokosové mléko) se špenátovými listy a prohřejeme.

Poznámka

Pokrm je díky bramborům dost sytý, takže přílohu jsem již k němu nedělala. Ale určitě je k němu vhodná rýže.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 92 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové curry se špenátem

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bramborové karí bramborové šišky s ricottou brambory na kari se špenátem kari brambory bramborove kari recept