Guláš s višněmi
Doba přípravy: 1,5 hodiny 4 porce Omáčky 5 názorů
Suroviny
- 700 g hovězího masa na guláš
- 5 cibulí
- 5 stroužků česneku
- sádlo
- 2 větší žampiony
- 300 g višní - vypeckované
- sůl
- sladká paprika
- pepř
- bobkový list
Postup přípravy receptu
Na sádle osmahneme na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Až budou dozlatova, přisypeme papriku. Pak přidáme na kostky nakrájené maso a žampiony (také na větší kousky). Orestujeme. Přidáme sůl a koření.
Vaříme v papiňáku na mírném plameni asi hodinu (můžeme i v obyčejném hrnci, ale to trvá déle).
Pak odstavíme, otevřeme a přidáme višně. Pod pokličkou ještě asi tak 10 minut povaříme. Podle libosti můžeme zahustit jíškou, případně ještě dochutíme.
Poznámka
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Guláš s višněmi
-
Honza 007:
casino:
Nenapsala bych, že guláš v papiňáku není dobrý, ale není to ono. Maso se rozpadne na jakési provázky. Zato když se opravdu pomalu dusí v troše tekutiny, jsou výsledkem měkounké kostičky, které se nerozpadají. Mám papiňák nový i starý, ale nevařím v něm často, hlavně ne maso
-
Honza 007:
Já maso na guláš DUSÍM
na rozdíl od VAŘENÍ
v tom ďáááblově vynálezu
A že to z tlakáče není dobré?
No, to netvrdím..., záleží i na kuchtíkovi. Ale rozdíl v chuti je
Nevěříte?
Není nic jednoduššího, než uvařit stejný guláš paralelně.
Zkuste a dejte vědííít, zda vaši spolustolovníci poznali rozdíl...
Pokud rozdíl při ochutnávce naslepo nepoznali, změňte spolustolovníky
-
Jaká je vlastně argument odpůrců vaření v papiňáku. Proč někdo napíše guláš v papiňáku? To nééé. Jako že to není dobré?
-
Usikulka7: A proč ne
Já ho tak dělám běžně.Akorát...teda,za hodinu vaření bych z toho měl masovou kaši. -
Guláš v papiňáku? To nééé.................
