Čínská smažená rýže na curry - videoškola

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Doba přípravy: 15 min 4 porce Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

olej
1/2 stroužku česneku
4 vejce
3 jarní cibulky
4 hrnky vařené rýže
2 hrnky nakrájené zeleniny
2 lžíce sojové omáčky
1/2 lžičky kari koření
sůl
pepř
1/4 lžičky mleté kurkumy
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Připravte si všechny ingredience.

  2. Do horkého woku nalijte olej, přidejte česnek a zasmažte jej.

  3. Osmažte vejce.

  4. Přisypte cibulku a orestujte jí.

  5. Přidejte rýži a zeleninu. Vše dobře zkombinujte.

  6. Zalejte sojovou omáčkou, přisypte koření a dobře promíchejte.

Poznámka

Pro začátečníky a kuchaře amatéry jsem připravila video, kde recept demonstruji v reálném čase, jak nejlépe dovedu. Můžete se taktéž poučit mými chybami a vyvarovat se jich.

Každý může vařit, když ví přesně jak na to!!!

http://https://www.youtube.com/watch?v=diP4d3bBn8s

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čínská smažená rýže na curry - videoškola

  • resska resska

    Za mě moc dobre.. děkuji za recept :yes::-)

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    Pokud se ze me snažíte udělat hlupáka tak hlupakem jste vy. Curry směs koření se v Indii vůbec nepoužívá!!!! Protože ji udělali Britové. Zkuste si projít nejakou encyklopedii o britské expanzi a o tom, jak a kam se toto koření rozšířilo.
    Madras curry se v Číně a nejen v Číně používá a zdejší řetězec čínského a azijskeho jídla si ji sam míchá nehledě na to ze v čínské kuchařce vždy najdete recept na tuto sypkou směs.V Thajsku se složení na žluté curry trochu liší. V malajzii se pouziva ta britska atd. Ale v Číně se používá právě tato britská směs.
    Indočínská kuchyně vám pravděpodobně také nic neříká. Prostě se zkuste trochu vice zajímat o historii a jídlo a jak se tyto veci vzájemně prekryvaji než začnete z někoho dělat blbce. Tohle je úžasný recept a stojím si za nim. A pokud ma ještě někdy pocit ze to není OK,tak at okamzite uploaduje ten správný jinak zálezte do der ubozaci.:-!

    Odpovědět

  • Důchodce Karásek: Důchodce Karásek:(neregistrovaný)

    napsal jsem to nepřesně - hlavní město Tamilandu, podle kterého se ta nejčastěji používaná směs koření nazývaní kari jmenuje leží 2000 km od čínských hranic...

    Odpovědět

  • Důchodce Karásek Důchodce Karásek(neregistrovaný)

    Pokud je to návod pro začátečníky, tedy se tváří že je od někoho, kdo tomu rozumí, bylo by možné respektovat základní pravidla toho jak se v které zemi vaří?

    Žluté kari koření - tedy směs koření madraského typu je součástí indické kuchyně a leží více jak 2000 km od čínských hranic.

    To je jako kdybyste na knedlíky s vařeným hovězím nalila marockou harisu rozředěnou ve vodě a prohlásila to za českou rajskou omáčku.

    Pokud chcete, aby to byla smažená rýže, která se vaří v číně, tak na tom oleji spolu s česnekem smažte čerstvý zázvor a chilli papričku. Bez kari se pak obejdete.

    A i v té Indii kari koření dávají hned na začátek do oleje, aby se rozvonělo.

    Mimochodem - čína je země, nikoliv pokrm.

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    Aha. Já znám jen tento recept a mužů říct ze to chutná stejně jako z čínskych restauraci v Praze. Co se děla jinak? Rada se priucim a opravim :)

    Odpovědět

  • Nonya Nonya

    :-)) pozeram, pozeram ale na video nejdem pozriet lebo tak sa to nerobi :no:...zijem v azii :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: čínská rýže smažená rýže na kari čínská rýže,recept kuchař ví jak uvařit rýži kuchař ví rýže recept čínská rýže smazena rýže cinska rize indicka smazena ryze smazena rize čínská rýže recept čínské ryze čínská kari ryze smažená indická ryze čínská pečená rýže youtube čínské koření složení čínská kari pečená rýže na čínský způsob smazena kari zeleninova ryze čínská rýže s vejcem