Letní bramborový salát

Name: Letní bramborový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g nových brambor; 1 salátová okurka; 100 g pórku; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce celozrnné hořčice (nebo jiné); sůl; mletý pepř; citronová šťáva (případně balzamikový ocet)

Lehkou letní večeři, nebo výbornou přílohu k masu připravíte ve formě bramborového salátu. Není to tradiční verze známá z vánočního hodování, ale i tehdy se může hodit. Odlehčená a přitom chutná verze oblíbeného pokrmu je vhodná vždy.

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

zinas

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba chladnutí brambor

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba chladnutí brambor)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g nových brambor

1 1 salátová okurka

100 g 100 g pórku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce celozrnné hořčice (nebo jiné)

sůl

mletý pepř

citronová šťáva (případně balzamikový ocet)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 252 kJ / 1 016 kcal
Bílkoviny	26,20 g
Tuky	22,10 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	248 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	168,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce. Krok 2: Vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na plátky, pórek na půlkolečka. Krok 4: V míse promícháme brambory s okurkou, pórkem a vše spojíme zálivkou připravenou z hořčice, oleje a citrónové šťávy. Podle chuti osolíme a opepříme.

Brambory uvaříme ve slupce.
Jak správně uvařit brambory na salát
Vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky.
Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na plátky, pórek na půlkolečka.
V míse promícháme brambory s okurkou, pórkem a vše spojíme zálivkou připravenou z hořčice, oleje a citrónové šťávy. Podle chuti osolíme a opepříme.

TIP: Jak dozdobit salát - květy z mrkve

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2015

Poznámka autorky zinas

Salát podáváme jako lehkou letní večeři nebo jako přílohu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KvEz

Pikantní bramborový salát s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 15 min

Zobrazit více

Ořechový koláč od Gudrun

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zinas 70 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Citrusy
Okurky

Moje poznámka

Letní bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KvEz

Náhodný recept

Pomerančové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jeoda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z řapíkatého celeru

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí medailonky se slaninou, rajčaty a mozzarellou

Přidáno před 1 hodinou

Bramborák plněný masovou směsí s čedarem

Přidáno před 6 hodinami

Gulášek z hlívy ústřičné

Přidáno před 7 hodinami

Pórková polévka

Přidáno před 11 hodinami

Hovězí mleté kuličky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 3. 8. 2024 15:26

Salát je moc dobrý, znám ho z Rakouska a ještě lepší je zalít zálivkou vlažné brambory, krásně nasaljí všechny chutě

tejaja 10. 3. 2016 10:32

Potrebovala som rýchly obed, nebolo času, a uvarené zemiačky boli v chladničke. Takže rozhodnutie ľahké. Neľutujem, šalát je rýchly, jednoduchý a veľmi dobrý. Ďakujem za recept.