Marinované výhonky česneku medvědího

Jaroslav Hulka

22 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

11. 1. 2016 13:24

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

1 kg 1 kg výhonků medvědího česneku

1 litr 1 litr vody

50 g 50 g cukr

50 g 50 g sůl

90 g 90 g ocet

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 917 kJ / 697 kcal
Bílkoviny	35,00 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	50,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20,03 g
Sůl	50,00 g
Sacharidy	91,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krom výhonků vše svařit cca 5 minut.
Výhonky opereme a necháme odkapat.
Nakrájíme na poměrnou délku (dle skleniček do kterých budeme dávat).
Naskládáme do sklenic, zalijeme tou zchladlou marinádou tak 2 cm od vrchu, zavíčkujeme a zavaříme na 90 °C cca 7 minut.

Poznámka autora receptu

Dobré k rybám, masu pečenému či ke grilovanému a do dresinků.

Dá se přidat i do špenátu, ale to ty výhonky musíme posekat na menší kousky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sterilovaný česnekový květ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 60 min

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Bramborové knedlíky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

mika59

11. 1. 2016 22:48

hosta:

hosta

11. 1. 2016 22:43

No, protože recept i s fotkou, která byla odstraněna, pochází z ruského webu je jasné, že nejde vůbec o česnek medvědí ale o česnek hadí, který se v Rusku vyskytuje, je mnohem větší než medvědí a takto případně lze zpracovat. Tam klidně může jít o výhonky - stonky před rozkvětem. Tento recept by určitě šel použít na vylamované středy česneku klasického
https://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesnek_had%C3%A...

Danca

11. 1. 2016 20:11

casino: no, ještě spíš než stopky, bych řekla stonky...

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 20:07

casino: asi tak , jo pravda.

casino

11. 1. 2016 19:18

Jaroslav Hulka:
Výhonky?
No, nevím, nevím

Když to oné nese qěty, nejsou to tedy stopky?

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 15:51

spagetka: já ale nepsal , že to používám pro léčivé účinky , ale jako přílohu , pochouzku

spagetka

11. 1. 2016 15:34

Jaroslav Hulka: no a ve stonkách to jako zůstane, jo? Jako argument dost chabé, když ve stonkách je toho i tak minimum.

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 15:33

spagetka: sterilizací v listech vše dobré se zničí

spagetka

11. 1. 2016 15:31

Jaroslav Hulka: Jardo, to já vím, jen proč by se nedaly využít listy i takto?
magdalenka: právě, zdá se mi to taky jako nesmysl, nebo jim v tom rusku rostě ten česnek mohutnější (když to bylo z ruského odkazu, tak to myslím

)

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 15:28

spagetka: z listů se dělá pesto

magdalenka

11. 1. 2016 15:14

Na fotke, čo bola zmazaná, boli nejaké iné stonky, nie medvedieho cesnaku. Aj mňa udivuje, načo nakladať stonky kvetov - ktorých je málo na rastline, ak je tam veľa listov...a hlavne, majú sa zbierať mladé listy, pred kvitnutím - je to v každom herbári.

spagetka

11. 1. 2016 15:07

A proč by se nedaly marinovat takto listy česneku? Ve stoncích s květy už fakt toho moc nezbude

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 14:52

magdalenka: já co mám asi 1 metr čtvereční doma u potoka , tak když kvete tyto stonky mají cca 15 - 17 cm , vím že listy se sbírají , dělám si z nich pesto

magdalenka

11. 1. 2016 14:48

ivulinka: nemýliš sa...nakladajú sa byle záhradného cesnaku. Medvedí cesnak - kvet má slabé stonky, sila -liečebný účinok je v listoch, hlavne v mladých. Ťažko by sa stonky krájali na "poměrnou délku", sú krátke a hneď je kvet. V kvete sa už rastlina vlastne nezbiera.

Jaroslav Hulka

11. 1. 2016 14:47

ivulinka: já sbírám u dcery v Praze - v údolí Divoké Šárky , pak je snad i Na hvězdě , z jara když kvete se tam možno podívat , nechce to trhat načisto a ani nějak rabovat je to škoda , jsou tam k vidění tací lidé , bohužel , prostředí také velmi krásné , krásná procházka

1 2 Další