Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Marinované výhonky česneku medvědího

Výhonky medvědího česneku očistíme, nakrájíme a naložíme do sladkokyselého nálevu z vody, octa, cukru a soli. Po krátkém zavaření získáme výraznou pochoutku, která se skvěle hodí k masu, do salátů nebo jen tak na chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!
Přidat fotku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 917 kJ /
697 kcal
Bílkoviny35,00 g
Tuky10,00 g
Vláknina50,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 20,03 g
Sůl50,00 g
Sacharidy91,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Výhonky medvědího česneku důkladně omyjeme a necháme okapat. Nakrájíme je na délku podle velikosti sklenic. Krok 2: Připravíme nálev: do hrnce dáme vodu, cukr, sůl a ocet a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut, poté necháme mírně zchladnout. Krok 3: Výhonky naskládáme do čistých sklenic. Krok 4: Zalijeme vlažným nálevem asi 2 cm pod okraj. Sklenice pevně uzavřeme víčky. Krok 5: Zavařujeme při 90 °C přibližně 7–10 minut.

TIP: Jak zavařovat v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2016

Poznámka autora Jaroslav Hulka

Dobré k rybám, pečenému či grilovanému masu a do dresinků.

Dá se přidat i do špenátu, ale to ty výhonky musíme posekat na menší kousky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinované výhonky česneku medvědího

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nyq6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinované výhonky česneku medvědího

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nyq6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 11. 1. 2016 21:48
hosta::yes::yes:

hosta hosta 11. 1. 2016 21:43
No, protože recept i s fotkou, která byla odstraněna, pochází z ruského webu je jasné, že nejde vůbec o česnek medvědí ale o česnek hadí, který se v Rusku vyskytuje, je mnohem větší než medvědí a takto případně lze zpracovat. Tam klidně může jít o výhonky - stonky před rozkvětem. Tento recept by určitě šel použít na vylamované středy česneku klasického
https://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesnek_had%C3%A...

Danca Danca 11. 1. 2016 19:11
casino: no, ještě spíš než stopky, bych řekla stonky...;-):-K

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 19:07
casino: asi tak , jo pravda.:-8

casino casino 11. 1. 2016 18:18
Jaroslav Hulka:
Výhonky?
No, nevím, nevím:-O
Když to oné nese qěty, nejsou to tedy stopky?;-)

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 14:51
spagetka: já ale nepsal , že to používám pro léčivé účinky , ale jako přílohu , pochouzku

spagetka spagetka 11. 1. 2016 14:34
Jaroslav Hulka: no a ve stonkách to jako zůstane, jo? Jako argument dost chabé, když ve stonkách je toho i tak minimum.

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 14:33
spagetka: sterilizací v listech vše dobré se zničí

spagetka spagetka 11. 1. 2016 14:31
Jaroslav Hulka: Jardo, to já vím, jen proč by se nedaly využít listy i takto?
magdalenka: právě, zdá se mi to taky jako nesmysl, nebo jim v tom rusku rostě ten česnek mohutnější (když to bylo z ruského odkazu, tak to myslím ;-);-);-))

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 14:28
spagetka: z listů se dělá pesto

magdalenka magdalenka 11. 1. 2016 14:14
Na fotke, čo bola zmazaná, boli nejaké iné stonky, nie medvedieho cesnaku. Aj mňa udivuje, načo nakladať stonky kvetov - ktorých je málo na rastline, ak je tam veľa listov...a hlavne, majú sa zbierať mladé listy, pred kvitnutím - je to v každom herbári.

spagetka spagetka 11. 1. 2016 14:07
A proč by se nedaly marinovat takto listy česneku? Ve stoncích s květy už fakt toho moc nezbude ;-)

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 13:52
magdalenka: já co mám asi 1 metr čtvereční doma u potoka , tak když kvete tyto stonky mají cca 15 - 17 cm , vím že listy se sbírají , dělám si z nich pesto

magdalenka magdalenka 11. 1. 2016 13:48
ivulinka: nemýliš sa...nakladajú sa byle záhradného cesnaku. Medvedí cesnak - kvet má slabé stonky, sila -liečebný účinok je v listoch, hlavne v mladých. Ťažko by sa stonky krájali na "poměrnou délku", sú krátke a hneď je kvet. V kvete sa už rastlina vlastne nezbiera.

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 13:47
ivulinka: já sbírám u dcery v Praze - v údolí Divoké Šárky , pak je snad i Na hvězdě , z jara když kvete se tam možno podívat , nechce to trhat načisto a ani nějak rabovat je to škoda , jsou tam k vidění tací lidé , bohužel , prostředí také velmi krásné , krásná procházka

ivulinka ivulinka 11. 1. 2016 13:40
Jaroslav Hulka: vím, že se takto nakládají výhony z česneku, co nám běžně roste na zahradách /český paličák/. Nemyslím si, že by medvědí česnek měl tak silné výhony, nebo se pletu?

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 13:38
magdalenka: stonky s květem

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 13:37
ivulinka: ano to jsou ty co jdou na květ a květ se dá také zužitkovat - třeba pomlít se solí a dát do ledničky kde vydrží ( když se nesní ) i několik týdnů

magdalenka magdalenka 11. 1. 2016 13:37
Čo sa rozumie pod výhonkami medvedieho cesnaku, prosím? On na jar vyháňa ako prvé listy, potom kvet a potom uschne.

ivulinka ivulinka 11. 1. 2016 13:34
Opravdu se jedná o výhony medvědího česneku?

ivulinka ivulinka 11. 1. 2016 13:16
Fotka zkopírovaná z ruského webu:
http://suseky.com/cheremsha-marinovannaya-retsept-...

Jaroslav Hulka Jaroslav Hulka 11. 1. 2016 12:28
Za pár týdnů bude aktuální. ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výhonky česneku, pesto z výhonků česneku, výhonky z česneku, česnek výhonky, stonky z česneku, česnekové stonky, cesnekove výhonky, recept na česnekové výhonky, kvety medvediho cesneku, kapary z medvědího česneku, stonky medvediho cesneku, medvedi cesnek stonky v soli, jak zpracovat vyhonky cesneku, vyhonkx z cesneku, česnek sterilizace, kvet od cesneku jak vyuzit, česnekove výhonky jak zpracovat, jak zpracovat medvědí česnek, jak zpracovat medvědí česnek, sterilizace pesto z medvědího česneku

Suroviny:
česnek mědvědí, voda, cukr, sůl, ocet

Přidat fotografie receptu

]