Jarní bylinková omáčka

Name: Jarní bylinková omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 litru mléka; 1 kelímek zakysané smetany; pažitka; petrželka; mladé kopřivy; medvědí česnek; sůl

Připravte si zdravou a chutnou smetanovou omáčku provoněnou typicky jarními bylinkami, medvědím česnekem a mladými kopřivami. Příprava není nijak složitá a v kombinaci s vařenými brambory, vajíčkem a uzeným bude výborným obědem či večeří.

maris

25 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

20. 4. 2009 14:33

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1/2 litru 1/2 litru mléka

1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany

pažitka

petrželka

mladé kopřivy

medvědí česnek

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 899 kJ / 693 kcal
Bílkoviny	24,76 g
Tuky	45,20 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	149 mg
Sodík	277 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	46,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme jíšku. Máslo rozpustíme v pánvi a osmažíme na něm do žluta hladkou mouku.
Jak připravit jíšku
Zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu, osolíme a povaříme 20 minut.
Medvědí česnek, petrželku a pažitku omyjeme a nakrájíme na jemno, lístečky kopřiv opereme.
Do omáčky přidáme mladé kopřivy, medvědí česnek a necháme projít varem.
Omáčku stáhneme z plotny, vmícháme petrželku s pažitkou a zakysanou smetanu.
Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky

Poznámka autorky receptu

Podáváme s vařenými bramborami, vajíčkem natvrdo a uzeným (nemusí být).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí plátky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

misza

29. 3. 2010 14:18

Maris díky to jsem netušila

Ještě se mám co učit

maris

29. 3. 2010 14:06

Děkuju, vždyť už se na ni letos těším

miszo - medvědí česnek roste volně v přírodě, jsou to podlouhlé listy / podobné jedovatým konvalinkovým / s výraznou česnekovou vůní. Podívej se tady http://www.toprecepty.cz/recept/1674-tvarohova-pom...