Dršťky na smetaně

mika59 Kuchařka: mika59

Pokrmy z vnitřností 1 názor

Suroviny

600 g předvařených drštěk
200-250 g kořenové zeleniny
1 cibule
80 g uzené slaniny + lžička sádla
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté papriky
cca 500 ml vývaru (hovězí)
100 g zakysané smetany
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
sůl
pepř
špetka cukru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno. Zeleninu nastrouháme najemno. Vyškvaříme špek s kouskem sádla a přidáme cibuli. Až zesklovatí, přisypeme zeleninu a chvíli restujeme.

  2. Vmícháme papriku a mouku. Po chvíli zalijeme vývarem a přidáme koření. Vaříme cca15 minut a přidáme dršťky. Společně vaříme asi 10 minut.

  3. Odebereme trochu omáčky a smícháme ji se smetanou. Smetanu vmícháme do omáčky a už vaříme jen krátce. Omáčku dochutíme a podáváme s knedlíky.

Poznámka

Kdo chce, může smetanu vyměnit za sladkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 165 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dršťky na smetaně

  • rihana rihana

    Něco jako slepice na paprice, tak to bych asi mohla. Vyzkouším.:-O

    Odpovědět

Tématické fráze: dršťky na smetaně držtky na na smetaně omáčka z dršťky džky na smetaně top receptydrzky na smetaně