Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelné knedlíky II

Name: Zelné knedlíky II
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: brambory; škrob solamyl; hrubá mouka; dětská krupička; 1/3 plechovky kysaného zelí; 4 plátky anglické slaniny; 1 vaječný žloutek; sůl

clupmi

3 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

6. 3. 2016 11:53

brambory

škrob solamyl

hrubá mouka

dětská krupička

1/3 plechovky 1/3 plechovky kysaného zelí

4 plátky 4 plátky anglické slaniny

1 1 vaječný žloutek

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	306 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	3,68 g
Tuky	6,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	0,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vymačkané zelí, nastrouhané uvařené brambory (zhruba tolik, kolik zelí), žloutek, solamyl, dětskou krupičku a na kostičky nakrájenou slaninu dáme do mísy.
Hrubé mouky jen na dohuštění.
Vypracujeme těsto, tvarujeme kuličky a vaříme ve vroucí slané vodě (od vyplavání ještě 8 až 10 minut).

Poznámka autora receptu

Zelí je žádoucí přímo v plechovce na čtyřikrát rozkrojit. S těstem pracujeme rychle, protože má tendenci povolovat. Jestli jsou knedlíky uvařené, je nejlepší jeden rozkrojit a ochutnat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)