Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
Suroviny
- 0,5 kg malých krůtích medajlonků
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- 2 lžíce solamylu
- lžička kari koření
- 1/2 - 1 lžička sušeného česneku
- lžička dijonské hořčice
- 1/2 lžičky červené mleté papriky
- sůl
- pepř
- mléko podle potřeby
- strouhanka na obalení
- tuk na smažení, nejlépe sádlo
Postup přípravy receptu
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Umícháme těstíčko ze všech surovin. Mléko přidáváme postupně, aby těstíčko bylo více tekuté. Maso necháme 2 hodiny odpočinout. Před smažením ho vytáhneme, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Ihned smažíme z obou stran do zlatavé barvy. Podáváme s různě upravenými brambory, nebo po studenu, třeba na studenou mísu.
Poznámka od kuchařky
Je to jídlo pro milovníky kari koření. Doporučuji dát méně a postupně přidávat podle své chuti. Je taky možné vyměnit kari třeba za tymián nebo bazalku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
-
Velká dobrota. Nechala jsem to naložené v těstíčku kapku déle a bylo to úžasné
-
holdebu:já to chápu tak, že maso se do těstíčka naloží, nechá se v něm odpočinout a poté se obaluje ve strouhance a smaží
-
Prosím o vyjasnění, kdy se použije těstíčko, před obalením strouhankou, nebo po?
-
řízečky vyzkouším,už se mi sbíhají sliny
-
Díky vám
-
Podobně dělám, ale hlavně máš krásnou zářivou fotku
-
krutí řízky jsou moc dobrý, mám je hodně rád
bodík pro tebe
-
Vyzkoušeli jsme udělat půl s paprikovým,půl s karí těstíčkem.Česnek sušený je tam zbytečný,koření přebíjí.Jinak se vše zbaštilo=díky za nápad
-
Nádhera.
