Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šťavnatý kuskus

Name: Šťavnatý kuskus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 plátky vepřového masa (aneb, kolik toho tam dáte, tolik toho tam budete mít :D ); 1 hrst na jemno nakrájeného pórku; 1 cibule; 3 lžíce oleje; 1 lžička koření na guláš; 1/2 hrnku kuskusu; 20 g slaniny (jen tak pro chuť); špetka drceného kmínu; sůl; voda (vývar)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

CesnekAcibuleZ…

1 názor

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

11. 5. 2016 21:56

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 383 kJ / 808 kcal
Bílkoviny	15,81 g
Tuky	51,59 g
Vláknina	2,82 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	332 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	68,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa a slaninu nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
V pánvi rozpalte olej a orestujte cibuli. Nechte ji zezlátnout a přidejte maso se slaninou. Nechte zatáhnout a přidejte pórek, kmín, sůl, koření a kuskus. Vše důkladně promíchejte. Zalijte vodou - jen tak centimetr nad směs. Nechte prohřát.
Když je voda odpařená a kuskus měkký a vláčný, hned podávejte.
Kuskus má snahu pořád bobtnat, takže za deset minut bude zase suchý, proto je nejlepší ho servírovat ihned. Servírujte s rajčatovým salátem.