Bramborové noky s pažitkou
Suroviny
- 600 g neoloupaných brambor
- 170 g hladké mouky
- sůl
- nakrájená pažitka 1 lžíce (může být i sušená)
Postup přípravy receptu
Omyté brambory ve slupce uvaříme je do měkka. Ještě teplé je oloupeme a nastrouháme.
K nim přidáme mouku, sůl a pažitku.
Propracujeme těsto, ze kterého tvoříme noky.
Noky vaříme ve vroucí osolené vodě několik minut dle potřeby - až vyplavou na hladinu.
Poznámka od kuchařky
Použít je můžete k čemukoli, kde používáte bramborový knedlík. Já jsem je použila k červenému zelí a uzenému jako novoroční oběd.
Noky jsem dělala větší, aby bylo do čeho kousnout - jak říká můj manžel.:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové noky s pažitkou
-
spagetka:díky za odpověd...dopíšu do receptu
-
MartinaM: odpovím za autorku, snad se Hanka zlobit nebude, ano, jakmile vyplavou na hladinu, je hotovo. Je dobře je tam už déle nenechat, rozvařené nejsou moc vábné hlavně napohled, i když dobré vždy
-
pro nás začátečníky v nocích - co je to vařit dle potřeby - až vyplavou na povrch?
-
Hani, 100 bodů!!!!
Já zrovna dnes dělala krupicové noky k Boubínskému guláši od Ivetky a ty jsou taky skvělé. 
-
To miluju a třeba i studený a ktomu nabírat trochu zelí, mňam.
-
Pajaska:já myslím, že tady s dietou nepochodíme
-
Tak s cibulkou na sádlíčku a přihodit trochu škvarků,pohádka.Nic víc netřeba.Dieta?Tady?
Jedem naplno. -
Krásné,dobré!
+6 -
hanahcotton: Hani, my máme rádi noky všechny a nebude to jinak ani s těmi tvými
Dávám ti 5. bod -
Tak toto je mňam,já je také dělám a přidávám malinko prášku do pečiva,jsou takové měkčí
to mě ani nenapadlo,že toto tu není
a s červeným zelíčkem a uzeným,to je dobrotaale i s cibulkou úplně postačí
a máš bodík -
Noky máme moc rádi s mákem.
-
spagetka:no já myslím, že u nás by taky stačily jen s cibulkou...ale jako novoroční oběd jsem to nechtěla riskovat
-
To tady není???
, to patří k našim nejoblíbenějším přílohám,
jo a jednu vychytávku - hotové těsto nechám propařit na pařáku cca 10 min. Noky jsou nadýchanější a dřív uvařené - to jsem slyšela v nějakém pořadu, fakt nevím kde, ale funguje to
100 bodů mňam. Manželovi stačej jen noky s osmaženou cibulkou a je v sedmým nebi, ovšem i červené zelí,to už je 8.nebe
