Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 477 kJ / 1 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,34 g |
| Tuky | 27,49 g |
| Vláknina | 14,93 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 944 mg |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 91,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme všechno koření a přidáme sůl. Kuřecí prsa posypeme směsí koření a tu důkladně promasírujeme prsty do masa.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej a na střední teplotě opečeme kořeněná prsa, asi 6 minut z každé strany. Prsa z kastrolu vyjmeme a dáme stranou.
Krok 3: Do kastrolu po pečení kuřete dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme asi 5 minut, aby zesklovatěla. Přidáme nadrobno nasekaný nebo prolisovaný česnek a zázvor. Promícháme a necháme zpěnit několik minut.
Krok 4: Nasekáme si petrželku a mátu. S přidáním počkejte až na závěr. Decentně s tou mátou, pokud se trochu bojíte jejího aroma. Ale nemusíte mít obavy, stačí pár lístků, pak všechny chutě se nakonec propojí.
Krok 5: Přidáme trochu vývaru, med, na plátky nakrájený citron, olivy a harissu. Promícháme, přivedeme k varu a dolijeme vývar. Znovu přivedeme k vau. Nyní do kastrolu vrátíme opečená kuřecí prsa, snížíme teplotu a zakryjeme. Vaříme 30 minut. V závěru vaření přidáme nasekanou petržel a trochu nasekané máty. Ještě zakryjeme, vypneme vařič a necháme dojít.
Krok 6: Podáváme s rýží. Petrželka na ozdobení nic nepokazí.
Zveřejněno 31. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QG40
Moje poznámka
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QG40
Nejnovější recepty
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 4 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 8 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Střapaté řízečky
Přidáno před 11 hodinami
Borůvkový banana bread
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Hanysss před 52 minutami
Pomazánka z vepřové konzervy
m.kubis133 před 1 hodinou
Krémový jahodový dort
Koubicka před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
magdalenka před 2 hodinami
Langoše (moje domácí)
magdalenka před 2 hodinami
Špenátová polévka (rychlovka)
MajaFero před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Napalsko před 3 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 4 hodinami
Rychlá rajská omáčka
keppert01 před 5 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
PetaKamilka8088 před 6 hodinami
Tématické fráze:
recepty s harissou,
kuře pecene s olivami citronem a rajcaty,
kure pecene s citronem rajcaty a olivami,
kuře s harisou,
marocke kure,
pečené kuře s harissou,
marocké kuře s rýží,
marocké citronové kuře,
marocké kuře na medu,
kuře plněné olivami
Suroviny:
prsa kuřecí,
olivy zelené,
vývar kuřecí,
citron,
cibule,
česnek,
skořice mletá,
kmín drcený,
kurkuma,
pepř cayenský,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř,
harissa,
med,
petrželka,
máta,
olej olivový
Komentáře (2)