Marocké kuře

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

Doba přípravy: 45 minút + príprava 4-6 porcí Drůbeží maso 4 názory

Suroviny

850 g vykostěných horních kuřecích stehen
250 ml slepičího vývaru (bujón)
Marináda:
1 čajová lžička kmínu
1 čajová lžička mleté skořice
1/4 čajové lžičky cayenského koření
1,5 čajové lžičky sladké mleté červené papriky
1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku
1 čajová lžička mletého zázvoru
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička šafránu
1,5 čajové lžičky mořské soli
2 stroužky prolisovaného česneku
2 lžíce citronové šťávy
1 polévková lžíce olivového oleje
Příloha:
250 g kuskusu
40 g másla
30 g rozinek
nastrouhaná kůra z 1 citronu
2 polévkové lžíce oloupaných mandlí
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Marináda: všetky ingrediencie zmiešame s olejom a citronovou šťavou.

  2. Touto marinádou potrieme stehná a necháme 30 minút stáť.

  3. Marinované stehná opekáme 20 minút na teflonovej panvici do chrumkava.

  4. Polievku privedieme do varu a nasypeme do nej kuskus. Necháme prikryté pokrievkou 5 minút postáť, aby polievka vsiakla do kuskusu.

  5. Pridáme maslo, hrozienka, mandle, citronovú kôru a premiešame vidličkou.

  6. Na taniere rozdelíme mäso, kuskus a podávame. Ja som podávala s dusenou ryžou.

Poznámka

Zdroj: prevzala som z madarského webu. Toto jedlo bolo hodnotené ako najlepšie jedlo z kuraťa v roku 201O. Kuskus je obilovina, vyrábaná z tvrdej pšenice, tvarovaná do guľôčok. Kura na mojom foto nie je pripálené, fotila som len niekoľko dní a to prvýkrát v živote.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marocké kuře

  • . .(neregistrovaný)

    Pravdu mas tanika.

    Odpovědět

  • tanika tanika(neregistrovaná)

    pre neregistrovaného: v slovenčine je to obilnina
    Zo slovníka:
    obilniny - súhrnné označenie obilia a ďalších poľnohospodárskych plodín (kukurice, prosa, ryže ap.)

    Odpovědět

  • . .(neregistrovaný)

    Obilovina v ceskom jazyku; obylovina v slovenskom jazyku.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    toto může býti dobrota;-)+1:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: marocké kuře kuře kuře recepty recepty na marocké kuře marocké recepty marocké jídlo marocká marináda recepty marocke babicovy dobroty.rijen 201o kure po marocku recepty-kuře kurecí stehna na štavě s ryžou marocké stehno kuře na marocký způsob kuře na marocký způsob marocké kuřecí horní stehno kuřata-drubež marocký salát recept marocké kuře drůbeží recepty