Třešňová povidla

marketaC Kuchař: marketaC

Doba přípravy: cca 5 hodin 5 skleniček 0,2l Zavařeniny 3 názory

Suroviny

3 kg vypeckovaných třešní
3 l vody
3 ks vanilkového cukru
1 kg cukru krystal
1 lžička skořice (může být i více, podle chuti)
rum
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Omyté třešně vypeckujeme, dáme do velkého hrnce spolu se třemi litry vody vařit asi na 1,5 hodiny. Odstavíme a necháme pod pokličkou vychladnout do druhého dne.

  2. Druhý den do hrnce přidáme skořici a vanilkový cukr. Opět vaříme 1,5 hodiny.

  3. Po 1,5 hodině přidáme cukr a dále vaříme. Vaříme tak dlouho, dokud povidla nejsou dost hustá. Měly by na talířku při zchladnutí zhoustnout. Je potřeba dost často míchat. Původní hmota se zredukuje zhruba na 1/4.

  4. Před nandáváním do skleniček je dobré povidla ještě rozmixovat. Jdou potom lépe roztírat.

  5. Skleničky i víčka vypláchneme rumem, nalijeme do nich horká povidla a uzavřeme. Pokládáme víčkem na podložku a ještě zabalíme do utěrky (lépe se víčka přichytí).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Třešňová povidla

  • casino casino

    Jj, ta slívaná šťáva a posléze přidávaná voda je fakt na palici:-) ale my, co jsme potkali rcp na přípravu karamelu z cukru a vody v poměru 1:1 se už divíme máločemu...:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Souhlasím s Terezkou ohledně té vody, mne zarazila i ta doba ale. Takhle dlouho a složitě nepřipravuju ani povidla, džemy či marmelády, vždyť tam vlastně z těch cenných látek už nic nezbude, jen nějaká červená hmota bez jakékoli hodnoty:-O:-O:-O:-O

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Nikdy do žiadneho ovocia na lekvár nepridávam vodu, načo aj...každé ovocie obsahuje vodu a čerešne jej majú dosť, až 80% . Práve naopak, tú vodu musím nechať vypariť, aby som mala lekvár. Nevidím logiku v tom, že najprv vylejem vodu, ktorú čerešne obsahujú (a s ňou aj nejaké tie minerály), potom nalejem vodu z vodovodu a nechávam ju prácne vyparovať. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: třešňová povidla v troubě třešňové recepty třešnová povidla pečená v troubě třešnová marmeláda třešňová povidla pečená třešňová marmeláda s rumem třešňová povidla bez cukru třesnova stava tresnova marmelada v troubě třešňová marmeláda pecena v troubě pečená třešňová povidla tresnova marmelada recept pečená třešňová marmeláda tresnova marmelada pecena třešnová marmeláda z třešní tešňová povidla pikantní třešňová marmeláda třešňová marmeláda s rychlá třešnová povidla pecene povidla ze tresni