Žampiony plněné, na zelenině dušené

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 35 minut 4 porce Houby 4 názory

Suroviny

8 velkých žampionů
100 g nivy
50 g eidamu
50 g slaniny(použila jsem gazdovskou)
1 lžíci oleje
2 lžíce nakrájených lístků petržele
1 menší cibuli
1 silnější plátek másla
sůl,mletý pepř
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 silnější plátek másla
1 malou cibuli
1 malou mrkev
150 ml zeleninového vývaru nebo vody
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony sloupneme, nožky a dužinu pomocí kávové lžičky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.

  2. Slaninu a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a dáme orestovat do pánve s rozehřátým olejem.

  3. Přidáme nakrájenou žampionovou dužinu, nakrájenou petrželku a zlehka opepříme. Podlijeme 50ml vody, promícháme, 5minut slabým varem dusíme a pak necháme malinko vystydnout.

  4. Přidáme nastrouhané sýry a promícháme. Do každého žampionového kloboučku dáme kousek másla, osolíme a naplníme připravenou směsí.

  5. Ve druhé větší pánvi na rozehřátém másle s olejem orestujeme na céčka nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.

  6. Na takto připravený základ položíme naplněné žampiony, podlijeme vývarem a přiklopíme pokličkou.
    Na mírném plameni dusíme 15minut. Podle potřeby dochutíme a podáváme s bramborovou kaší.

Poznámka

Máte rádi plněné žampiony? Když je teplé počasí a nechcete zapínat troubu,můžete naplněné kloboučky udělat i na sporáku na pánvičce pod pokličkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampiony plněné, na zelenině dušené

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    borůvka: Děkuji a budu ráda za vyzkoušení:-8Bílou klobásu jsem ještě nikdy neměla a tak také ráda vyzkouším;-):yes:

    Odpovědět

  • borůvka borůvka(neregistrovaná)

    Já mám nejraději naplněné bílou klobásou !!;-) ale tento recept taky brzy vyzkouším !! vypadá zajímavě !! <3:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    mika59: Děkuji:-KDělávám často různou směskou naplněné žampiony na pánvičce pod pokličkou.Manželovi chutnají víc,než z trouby:-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Moc dobrá mňamka..<3<3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněné žampiony žampiony recepty zampiony recept dušené žampiony dušené plněné žampiony plněné žampiony recept recept na plněné žampiony plněné žampiony recepty recepty na plněné žampiony. recept žampiony recept na dušené žampiony zampiony na panvicce zampiony plnene naplnene zampiony jak udelat plnene žampiony recepty s žampiony zampiony a zelenina recepty na plněné žampiony žampiony plněne recept zampiony plneny

Zapomněl/a jsem heslo