Žampiony plněné, na zelenině dušené

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 35 minut 4 porce Houby 4 názory

Suroviny

8 velkých žampionů
100 g nivy
50 g eidamu
50 g slaniny(použila jsem gazdovskou)
1 lžíci oleje
2 lžíce nakrájených lístků petržele
1 menší cibuli
1 silnější plátek másla
sůl,mletý pepř
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 silnější plátek másla
1 malou cibuli
1 malou mrkev
150 ml zeleninového vývaru nebo vody
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony sloupneme, nožky a dužinu pomocí kávové lžičky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.

  2. Slaninu a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a dáme orestovat do pánve s rozehřátým olejem.

  3. Přidáme nakrájenou žampionovou dužinu, nakrájenou petrželku a zlehka opepříme. Podlijeme 50ml vody, promícháme, 5minut slabým varem dusíme a pak necháme malinko vystydnout.

  4. Přidáme nastrouhané sýry a promícháme. Do každého žampionového kloboučku dáme kousek másla, osolíme a naplníme připravenou směsí.

  5. Ve druhé větší pánvi na rozehřátém másle s olejem orestujeme na céčka nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.

  6. Na takto připravený základ položíme naplněné žampiony, podlijeme vývarem a přiklopíme pokličkou.
    Na mírném plameni dusíme 15minut. Podle potřeby dochutíme a podáváme s bramborovou kaší.

Poznámka

Máte rádi plněné žampiony? Když je teplé počasí a nechcete zapínat troubu,můžete naplněné kloboučky udělat i na sporáku na pánvičce pod pokličkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampiony plněné, na zelenině dušené

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    borůvka: Děkuji a budu ráda za vyzkoušení:-8Bílou klobásu jsem ještě nikdy neměla a tak také ráda vyzkouším;-):yes:

    Odpovědět

  • borůvka borůvka(neregistrovaná)

    Já mám nejraději naplněné bílou klobásou !!;-) ale tento recept taky brzy vyzkouším !! vypadá zajímavě !! <3:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    mika59: Děkuji:-KDělávám často různou směskou naplněné žampiony na pánvičce pod pokličkou.Manželovi chutnají víc,než z trouby:-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Moc dobrá mňamka..<3<3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněné žampiony zampiony recept dušené plněné žampiony žampiony recepty żampiony dušené sezeleninou plněné žampiony. plněné žampiony recepty dušené žampiony plněné zeleninové žampiony

Zapomněl/a jsem heslo