Ostravská polévka stírka

Name: Ostravská polévka stírka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 l vody; 1/4 l mléka; 1 hrnek hrubé mouky; 1 vajíčko; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; libeček; sůl; pepř

JanaDorazinova

19 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

28. 6. 2016 22:06

Porce: 2-3

1/2 l 1/2 l vody

1/4 l 1/4 l mléka

1 hrnek 1 hrnek hrubé mouky

1 1 vajíčko

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce másla

libeček

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	5 022 kJ / 1 200 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	22,21 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	207 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	202,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit osolenou vodu s libečkem.
Z hrubé mouky, vajíčka, trošky soli a vody podle potřeby uděláme hustější těsto, jako na halušky, které přes haluškovač protlačíme do vroucí vody.
Když halušky vyplavou, přidáme mléko, do kterého zašleháme lžíci mouky, přidáme lžíci másla a provaříme. Podle chuti dosolíme, opepříme a podáváme.

Poznámka autorky receptu

U jednoho z mých receptů jsem našla dotaz na tuhle polévku. Osobně jsem ji nikdy nevařila a vlastně ani neznala. Byla to pro mne výzva. Našla jsem ji na recepty.cz , podle sebe malinko upravila.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ostravská kapustnice

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lenka-m

Ostravská cacarka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 50 min

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

JanaDorazinova

24. 6. 2017 10:04

cathleen: Proto píšu a říkám, že si recept vždy upravím tak, aby mi vyhovoval. Já mám v té polévce rozhodně více mléka, než vody.

cathleen (moderátorka)

24. 6. 2017 07:25

Jana Remkova: i já vidím v surovinách vodu - na 250 ml mléka přijde 500 ml vody.
Pokud jsou suroviny pomíchané s jiným receptem (jak se někdy stane), nahlásíme to k úpravě.

JanaDorazinova

23. 6. 2017 23:50

bofinka: Vodou?? To snad nééé!

bofinka

23. 6. 2017 20:21

Ivana: Mlecna polevka nekomu chutna a jinemu ne (tez ji nemusim). V kazdem pripade ma mit silne mlecnou chut. Tato, jak vidno, je dost naredena vodou, tedy bude spise vodova nez mlecna.

JanaDorazinova

23. 6. 2017 16:36

Ivana: Jak se zmiňuji, našla jsem ji na receptech.cz a podle sebe "upravila". Nechci a už nikdy nikde masox psát nebudu, i kdybych ho tam nakrásně dala, protože pak se na mne zde sype vlna kritiky. Já ji chtěla zkusit a jak píšeš, člověk musí improvizovat. Taky jsem ji vícekrát nevařila

. Jojo, moje slova, že někdy jídlo mez masoxu a bujónu je jak vývar z ponožek.

..A to přísahám, že jsem jej skoro přestala používat. Snažím se jíst jinak. Ale někdy to fakt nejde..

Ivana

23. 6. 2017 13:44

Nejsem z těch,která kritizuje jídlo.Teď jsem polévku dovařila a vím,že už jí nikdy vařit nebudu.Nevím,třeba jsem dala koření v jiném množství,než kolik dává autorka receptu.Aby se polévka dala jíst,musela jsem improvizovat a dochucovat -alespoň bujonem a polévkovém kořením.No i přesto ne ne ne!Mám strach,aby nakonec neskončila v záchodě.

spagetka

30. 6. 2016 09:40

Jana Remkova: máš recht, libeček je jen jeden a jeho vůně je neopakovatelná

JanaDorazinova

30. 6. 2016 09:32

tejaja: Aha!! Ale určitě nevoní po magi, Terezko

tejaja

30. 6. 2016 07:56

Jana Remkova: Janka, u nás sa skutočne v niektorých oblastiach ligurčeku ľudovo vraví zeler-magi.

JanaDorazinova

29. 6. 2016 23:14

maria borosova: celer rozhodně není "magi" Vůni magi má libeček, slovensky ligurček . Celer když promnu mezi prsty nemá vůni magi, zatímco libeček ano. To je veliký rozdíl