Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí řízek v Nivě

Name: Kuřecí řízek v Nivě
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky; 50 g nivy; 1-2 lžíce bílého jogurtu; 1 vejce; 2 stroužky česneku; chilli koření (možno vynechat)

Kuřecí maso v župánku z jogurtu, vejce a nivy vám bude jistě chutnat. V těstíčku navíc není žádná mouka a místo smažení je budeme připravovat zdravější způsobem - pečením. Vychutnat si je můžete například se zeleninovým salátem.

JanaDorazinova

16 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

3. 7. 2016 18:52

2 2 kuřecí stehenní řízky

50 g 50 g nivy

1-2 lžíce 1-2 lžíce bílého jogurtu

1 1 vejce

2 stroužky 2 stroužky česneku

chilli koření (možno vynechat)

Nutriční hodnoty

Energie	1 340 kJ / 320 kcal
Bílkoviny	21,55 g
Tuky	22,92 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	315 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,73 g
Sacharidy	6,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízky naklepeme, ale nesolíme, niva obsažená v těstíčku je slaná dost.
Jak krájet maso na řízky
V misce rozšleháme vajíčko, přidáme nastrouhanou nivu, 2 lžíce jogurtu, utřený česnek a pokud máme rádi, můžeme přidat chilli koření. Do této marinády vložíme naklepané řízky.
Troubu rozehřejeme na maximum. Do pekáčku vložíme pečicí papír a na něj naskládáme řízky. Pokud jsou na povrchu masa holá místa, navršíme ještě marinádu. Trochu si jí však ještě ponecháme.
Pečeme asi 15 minut. Pak pekáček vyjmeme - marináda na povrchu by měla být slabě růžová a řízky velmi opatrně obracečkou obrátíme.
Protože řízky neobsahují žádnou mouku, spodní strana může být holá a tak na maso naložíme zbytek marinády a vložíme znova do trouby. Zapneme horký vzduch a pečeme ještě tak 10 minut.
TIP Nejlepší zeleninové saláty