Name: Špagety s tuňákovými kuličkami
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě (po 120 g); 70 g strouhanky; 1 vejce; 120 g špaget; 1 konzerva krájených rajčat (200 g); 4 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce vody ze špaget; pepř; sůl; pažitka; voda v případě potřeby nebo šťáva z tuňáka

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 15 + 20 minut 2 porce Ryby 0 názorů

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě (po 120 g)
70 g strouhanky
1 vejce
120 g špaget
1 konzerva krájených rajčat (200 g)
4 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce vody ze špaget
pepř
sůl
pažitka
voda v případě potřeby nebo šťáva z tuňáka

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Scezené kousky tuňáka (šťávu si dáme stranou) smícháme se strouhankou, vejcem, pepřem, solí a nasekanou pažitkou. Přidáme ještě nasekaný česnek. Z hmoty vytvoříme kuličky tak asi velikosti ping-pongového míčku. Pokud se hmota drobí, přidejte šťávu z tuňáka nebo trochu vody. Výsledkem má být kompaktní hmota.
Lžíci oleje rozehřejeme a na pánvi opečeme tuňákové kuličky. Tak si 5 až 8 minut. Osmažené kuličky dáme stranou na papírovou kuchyňskou utěrku.
Špagety uvaříme podle návodu. Mezitím na pánev, kde jsme smažili kuličky, dáme nasekaná rajčata i se šťávou a mírně povaříme. Přidáme asi lžíci vody ze špaget, promícháme a ještě chvíli povaříme, aby se vytvořila omáčka. Kuličky vrátíme na pánev a prohřejeme v omáčce 5 minut.
Špagety scedíme a rozložíme na talíř, přes špagety dáme omáčku s tuňákovými kuličkami a posypeme nasekanou pažitkou.